Robbie在最近這個星期
正式從一個星期上三天課,延長到五天
對媽媽來說,真是卸下肩膀上的"一點點"重擔
我其實跟大家一樣都很愛自己的孩子
也很享受和他們呆在一起的時光
一開始送Robbie去學校
就是因為Robbie把拔發現我24小時全年無休的狀態
累積到我快要崩潰
加上開明的公公婆婆很早就一直在鼓勵我們把孩子送去上學
當時我自己也評估過,Robbie本來就是一個很外向很喜歡和其他小朋友互動的孩子
我也覺得讓他去學校,更能夠多元啟發和學習
總是比我自己和他在家裡大眼瞪小眼更有趣吧?!哈哈
沒想到,去學校完全是一條不歸路
Robbie在學校可以享受到群體生活、學習所有生活的大小規矩,甚至是連如廁訓練都能夠從旁「觀摩」其他小孩的進程
而主動對「坐馬桶」產生興趣
老師也真的很用心,每天安排各式各樣不同的活動
寓教於樂,帶領孩子一起做點心、學習使用剪刀、練習用各種材料作畫、、、
好幾次我去學校接他下課,他是整尊哭著被我「拔」出來
可想而知他有多麼不想回家 哈哈哈
真是讓我由衷的敬佩老師,一次帶五個小朋友都沒有崩潰
我一次一個都已經一天到晚 抱怨自己有多累><
這款蜂蜜蛋糕是我每次帶去Robbie學校「孝敬」老師的秘密武器
帶一點美式瑪芬的口感,但卻又不會太扎實乾硬
滿滿蜂蜜的香氣而不是美式蛋糕的死甜
好幾個老師都偷偷和我要了食譜回家自己做
可見得魅力無法擋呀 有機會大家可以試試看噢
1. 中筋麵粉 300g
2. 砂糖 50g
3. 蜂蜜 120g
4. 無鋁泡打粉 3小匙
5. 鹽 1/2小匙
6. 雞蛋 1顆
7. 鮮奶 240cc
8. 融化奶油4大匙
1. 預熱烤箱至205℃/400℉,先將瑪芬盤內鋪好杯子蛋糕紙模或是耐熱矽膠模。
耐熱矽膠模也可以直接放一般烤盤上,不需要依賴瑪芬盤來定型,一整個就是我的新歡啊
2. 將所有乾性材料:麵粉、砂糖、鹽、泡打粉先混合均勻
3. 依序加入鮮奶、雞蛋、融化成液態的奶油以及蜂蜜,每一次加入一樣並混合均勻再加入下一樣
6. 時間到竹籤插入測試一下,抽出無粘黏就是烤好囉。從烤箱取出之後可以靜置一下再脫模
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