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全天然營養寶寶副食品「吐司披薩」,吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質

羅比媽の育兒與實驗廚房 | 2018-08-27

材料

厚片吐司.................2片

瑪茲瑞拉起司片......6片

紅醬或青醬......... 3 大匙

 

配料

聖女小番茄.............2顆

蘑菇........................2朵

冷凍玉米粒......... 1大匙

菠菜葉................ 1小把

洋蔥末................... 少許

青椒丁................ 1大匙

熟火雞肉................ 適量

TIPS:配料可以隨個人喜好添加,但不宜生肉。

 

作法

1. 烤箱預熱至190℃。

2. 小番茄切半,蘑菇切片備用。

3. 將醬料分別塗抹在2片吐司上,再放1片起司片。

4. 依個人喜好鋪上配料,最後放上2片起司片。

5. 將吐司披薩送入預熱好的烤箱中,以190℃烘烤10~15分鐘至起司融化。

 

♦ 健康無添加低鈉起司

寶寶1 歲前,通常不建議喝鮮牛奶或羊奶,主要是牛奶中的蛋白質多半是酪蛋白,分子結構較大,嬰兒的腸胃道較難吸收消化。若真要提供母奶外的乳製品,盡量以「發酵過的優格或起司」為佳。

然而市售起司品質參差不齊,大致分成「加工起司」與「天然起司」,購買前需留意包裝說明,不應含有化學防腐劑或化學添加物,而鈉含量越低越好。

一般來說,天然起司的內容物不外乎是牛奶(或羊奶)、鹽、酵素與菌種,大部分是成塊販售,切片販售時因容易沾黏,多會用烘焙紙隔開,保存期限也較短。

Tips 起司若是買到不會沾黏也不需要隔開的,很有可能是經過化學處理,千萬要注意哦!

 

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