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年糕消耗法,有鹹有甜好味蛋

早安!晨之美! | 2018-02-24

你家的年糕吃完了嗎?
再分享一個簡單可愛又好吃的消耗法
有咸有甜有芝士有年糕有雞蛋真的好好吃啊

芝士年糕烘蛋

材料

雞蛋 2顆
雪白菇 適量
年糕 適量
稻荷(豆皮) 2片

做法

1/ 烤箱預熱180度
2/ 小鐵鍋預熱,放入無鹽奶油
3/ 年糕切小塊,與雪白菇一同放入鍋中
4/ 適量鹽和黑胡椒調味
5/ 兩顆雞蛋打散成蛋液,倒入鍋中,盡量覆蓋所有材料
6/ 關火,鋪上大量起司絲
7/ 進烤箱烤8分鐘
8/ 稻荷剪成小狗的形狀,加上海苔裝飾,出爐後放在烘蛋表面即可

 

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關於作者

早安!晨之美!
早安!晨之美!

我是來自香港的自學小廚師,不吃肉,追求天然的最好健康飲食,專門研究可愛造型食... 更多

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