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把杯子也一起吃掉吧~小熊可可餅乾杯

早安!晨之美! | 2017-11-30

在寒冷的冬天,喝一杯溫暖的熱可可大概是最幸福的事。如果杯子剛好像一隻熊,而且是美味可口的餅乾,會不會覺得自己活在童話世界呢?
我們來用烤杯子蛋糕的紙杯當模具,將奶油餅乾做成小熊模樣的杯子。可以拿來喝熱可可、咖啡、牛奶以至抹茶拿鐵,反正喝甚麼都加倍美味。
下次端出飲品時就用這個杯子,讓朋友驚豔一下吧!

材料

無鹽奶油 50g
砂糖 10g
黑糖 15g
蛋黃 1個
低筋麵粉 110g

做法

1/ 無鹽奶油放至室溫軟化,與砂糖及黑糖打發乳化
2/ 加入蛋黃繼續打發
3/ 混合麵粉成麵糰
4/ 麵糰捍平成約3mm薄片
5/ 用牛奶盒依據紙杯形狀預備模板,切出所需長條形
6/ 以模具切出杯底和小熊耳朵
7/ 將麵糰放進紙杯模,組合成小熊杯子的形狀,接口用手指壓實
8/ 放進冰箱冷藏30分鐘至1小時
9/ 烤箱預熱180度,烤焗約10分鐘
10/ 巧克力塊隔水溶化,塗在餅乾杯子內側
11/ 以巧克力黏上杯柄、小饅頭鼻子,畫上眼睛和口鼻
12/ 放進冰箱冷藏約20分鐘

注入喜歡的熱飲即可

 

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關於作者

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早安!晨之美!

我是來自香港的自學小廚師,不吃肉,追求天然的最好健康飲食,專門研究可愛造型食... 更多

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