Top

不給糖就嚇死你~牛奶眼珠蔓越莓果凍

I'm Jenny ☞ 親子Fun輕鬆の走跳生活。◕‿◕。✿ | 2016-10-30

不給糖就搗蛋,要改成不給糖就嚇死你啦!哈哈~
今年的萬聖節就是要來點不一樣的
所以眼珠果凍變成了媽咪我這次挑戰首選
做完還真的有成就感捏~而且算蠻驚悚的呢
連小妞都跟媽咪說這也太逼真了吧!有恐怖ㄟ.....

虹膜食材:【16顆】

蜂蜜..................3g
溫水..................20ml
吉利T粉.............2g

瞳孔食材:

熱巧克力牛奶.....20ml
吉利T粉.............2g

眼白食材:

熱牛奶...............250~300ml
吉利T粉.............10g

果凍食材:【4杯】

蔓越莓汁............400ml
吉利T粉.............10g

作法:
〈1〉蜂蜜加入50~60℃溫水中攪拌均勻後,再加入吉利T粉混合均勻,隨即填入圓形製冰盒中做成虹膜(1/3量)。

〈2〉巧克力牛奶加熱後加入吉利T粉混合均勻,倒入容器中待涼後利用模具壓出小圓,放置作法1上方。

〈3〉牛奶加熱後加入吉利T粉混合均勻,稍微放涼灌入製冰盒中。
※ 切記勿高溫灌入會將原本已經凝固的果凍融化!!!(可利用細擠花嘴或針筒完成灌入)

〈4〉放入冷藏兩小時後即可取出脫模。

〈5〉蔓越莓汁倒入鍋中,小火加熱至60℃ ~ 70℃後離火,加入吉利T粉拌勻後倒入杯中,略為冷卻放入作法4之眼珠,再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。

 

你可能也會有興趣...

更多玩料理

關於作者

I'm Jenny ☞ 親子Fun輕鬆の走跳生活。◕‿◕。✿
I'm Jenny ☞ 親子Fun輕鬆の走跳生活。◕‿◕。✿

人生就是要瘋狂的吃喝、瘋狂的玩樂,我們這一家樂當背包客走天下;當然廚房也是我... 更多

  1. 一片接一片~蜂蜜地瓜脆片
  2. 高貴幸福的甜點~棉花糖可可馬卡龍
  3. 好想咬一口~松鼠堅果餅乾
  4. 親子甜蜜烘焙 ~ 微笑巧克力燕麥餅乾
  5. 一見你就笑~微笑雲朵蛋
  6. 不給糖就嚇死你~牛奶眼珠蔓越莓果凍
  7. 萬聖節限定!可愛美味的南瓜造型便當
  8. 可愛又可口~萬聖節Q版巫婆造型便當
  9. 不甜不膩不乾口,健康無負擔~綠豆松子月餅
  10. 香酥可口、回味無窮~黑糖蜜蛋塔
  11. 天然又爽口~自製芒果乾
  12. 鹹、酸、甜果乾~梅漬檸檬片
  13. 兩步驟簡單做,電鍋作法超方便~冷滷五香糖心蛋
  14. 巧克力就醬玩,讓你和上輩子的小情人談戀愛~暖心熔岩蛋糕
  15. 冰冰涼涼好消暑~黑糖涼糕
  16. 滑嫩細緻,營養滿分~日式蕈菇海鮮茶碗蒸
  17. 充滿活力的能量便當~Q版孫悟空造型便當
  18. 烤出一座小火山?!培根蛋塔DIY
  19. 自製健康零嘴!純天然番茄乾DIY
  20. 刺蝟也能萌翻天,讓人不愛都難~楓糖刺蝟麵包
  21. 喀滋!喀滋!愈嚼愈香的絕妙點心~堅果義式脆餅
  22. 用糖霜作畫!可愛又可口~聖誕老公公杯子蛋糕
  23. 妖怪咧?妖怪出現在可愛便當裡~吉胖貓造型便當
  24. 大小朋友都愛的~哆啦A夢造型便當
  25. 木乃伊、幽靈、骷髏、蝙蝠入菜,亳無違和感的便當!
  26. 將健康封存起來~楓糖堅果塔
  27. 航海王迷必做!太可愛了吧~喬巴造型便當
  28. 可愛營養兼具!Minions小小兵造型弁當DIY
  29. 食在新鮮!涼拌綠竹筍正好吃
  30. 最濃郁香醇的好滋味!古早味芋頭牛奶冰DIY
  31. 炸冰淇淋!冰火雙享好滋味

親子就醬玩版權所有 © 2018 KidsPlay All Rights Reserved.