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吸管+起司=雪花?!快學起來!

Kanaの烘焙小廚房 | 2016-12-20

隨著聖誕節的腳步逐漸將近,這陣子幫小朋友準備的餐點也免不了要帶點應景的元素進去~ 今天就為大家介紹簡單又應景的夢幻雪花片做法,輕輕鬆鬆就可以讓您的餐點增添不少冬日的浪漫氣息喲!

所需材料如下:

起司片
吸管
饅頭紙 (或任何乾淨的紙)
六角形壓模 或 圓模 (可用瓶蓋代替)

請先壓出六角形或圓形的起司片

若您沒有六角形的壓模,沒關係。現在就來教你怎麼把它變成六角形。。。

先把將饅頭紙(或任何乾淨的紙)折成六等份 

將折成六等份的饅頭紙放在起司片中間,參考紙上的折痕,用圓模壓出六角形

接下來。。。 就輪到吸管上場了!!! 只要掌握雪花的特性 : "對稱的六角形",就可以運用吸管輕鬆壓出各種雪花囉~

若您有六角形的壓模,就可以直接近入步驟五,用吸管挖出六邊對稱的雪花圖形囉~


註 1:除了起司片之外,也可以用煮熟的蘿蔔片或者吐司代替(只要吸管壓得了的都可
          以)。
註2:饅頭紙的主要功能在於...
           (1)折出六等份,放在起司上輔助壓成六角形。
           (2)在用吸管壓圖形時,因為起司片有時會黏在沾板上,我覺得放在饅頭紙上,可以
               直接轉紙來換方向比較好操作。

最後... 雪花片運用起來的感覺就像這樣~ 心動了嗎? 趕快一起來試試吧!! ^ ^



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