「…♫ ♬ 多可愛的蘋果花兒～我就這樣深深的愛上她…♫ ♬ ♪」
誰說紅花一定要配上綠葉呢？！
眼前那盛開的花朵，就算沒有綠葉陪襯，也能展現她那一身優雅而嬌貴氣息
下個月就是母親節～與其送媽媽康奶馨還不如獻上自己親手製作的蘋果花兒
享受一家人窩在一起下午茶的小確幸♥
重點是～～還能吃下肚一起清冰箱起酥皮庫存@@”
（攤手）沒辦法，起酥皮一買就是一大包～一次料理用不完只能多一點出頭糾大家一起消化掉

【食材準備（3朵）】

1.蘋果 ---------------------------------------- 1顆
2.起酥皮 ------------------------------------- 2片
3.飲氧品 ------------------------------------- 適量（點我連結）
4.糖粉 ---------------------------------------- 適量（裝飾用可有可無）

步驟一：將蘋果洗淨切除頭／尾兩端後，再對切去籽切薄片

建議大家選用一顆15元左右的小蘋果，切越薄花兒瓣片多捲出來效果越好！
之前是用家裡現成的大蘋果，捲不出預期的美！
在切薄片這道功夫也要好好練，當然如果家有陶瓷刀薄切真的輕鬆不費力超好用！
（日本FOREVER陶瓷刀具 分享文點我連結）

步驟二：起酥皮稍解凍後分切成三等份備用

步驟三：將切片蘋果於熱水中稍滾約20秒軟化延緩氧化，並撈起瀝乾～
很多水果都屬涼性，像對副食品階段的小寶寶來說
加熱後的〞熟〞蘋果，其中膳食纖維及果膠更有益腸道健康
對寶寶來說也能降低過敏，去除果類本身的寒性，還能保持黃澄澄的水噹噹色澤
大家可參考之前副食品紀錄文 >> 不會黑的〞熟蘋果〞汁

第一次小孩腳邊亂煮了快1分鐘，結果果皮的紅都不見了vv”
因玫瑰花還是有帶點果皮的鮮紅色才美
所以避免煮的時間太久，只要試軟化就可以趕快撈起，免得果皮鮮紅色澤會退淡哦！
當然大家也可試試網路上有些作法用泡檸檬水的方式…
接下來的步驟就可以接手讓孩子完成了！

步驟三：取兩張1/3片的起酥皮平行交疊，再依序半重疊舖上蘋果片…

灑上飲氧品粉末、或是任何你愛的口味：抺茶粉、肉桂粉…甚至是果醬都OK

最後再往上對折後捲起即完成半成品蘋果花囉！

因蘋果本身帶有脆度，一定要加熱軟化才不會在捲的時候蘋果破掉失敗

後來再試了一顆蘋果縮短了加熱時間，保留了果皮的紅～
而且瓣片多一些捲出來視覺效果又更棒了！

烤箱180℃預熱10分鐘，再進烤箱烤15～20分鐘，待底層起酥膨起即完成

噹郎～灑上糖粉後再擺盤一下是不是給他很有面子
如果今年母親節手頭比較緊，我想送上這一盤玫瑰花應該也不會太失禮吧！
但如果只想用蘋果花打發就真的太寒酸了啦～～（外加鎚鎚背馬殺雞一下）

前後兩次製作的花瓣，是不是還是要保留點鮮紅色比較美
兩片起酥皮+一顆蘋果，就能做出三朵蘋果花起酥派

外層酥脆卡哩卡哩的派皮～伴隨著飲氧品的香氣
一口咬下還能吃得到蘋果的濕潤…超美味
不得不說派皮能變化出好多開趴點心…
姐妹們～～什麼時候來我家坐坐幫忙清起酥庫存丫～～哈哈（招手）

週末親子點心時間，不妨和孩子一起捲出美麗的蘋果花兒哦！