麵包機好不好用？
對我來說
會用 要用 懂得用
那你就會知道
它真的 超好用

最近用麵包機試做蘿蔔糕
沒想到真的讓我一鍋到底成功了

蘿蔔糕做法很多種
而今天做的這款算是最基本的原味蘿蔔糕
就因為是原味
所以只用到蘿蔔 再來米粉 開水

這季節的蘿蔔超甜的
所以我沒放任何調味料
做起來的蘿蔔糕可當BABY副食品
家裡如果有吃素的話
當然也能吃喔

本次材料：

白蘿蔔（刨絲去水份） 250g，再來米粉 100g，水 250g

做法：

1 蘿蔔刨絲後，捏緊去除水份

2 使用麵包用葉片
3 把水、再來米粉倒入麵包容器

4 使用軟質刮刀將再來米粉水拌勻，再倒入蘿蔔絲後，裝入麵包機用

5 選擇品項24蛋糕

6 12分後機器會先暫停下來，此時開蓋把邊邊蘿蔔絲清除乾淨

7 接著蓋上蓋子，按下 開始

8 待時間結束後，取出麵包容器放涼後即可倒出 （蘿蔔糕一定要放涼才會變硬、定型）

取出來很簡單，用軟質刮刀沿四個邊劃到底後，用力即可輕鬆倒出來

我是把蘿蔔刨成細絲下去做，所以切開時還能吃到輕脆微絲的口感，有絲的口感比較有手工蘿蔔糕的fu
當然 也可把蘿蔔糕直接打成泥下去做，做出來的蘿蔔糕自然就整塊都很Q

原味蘿蔔糕吃得到蘿蔔的自然甜，這樣也比較健康喔

有了這次成功的經驗後
下回打算來挑單芋頭蘿蔔糕
還有廣式口味

麵包機真的很好玩
一鍵到底
有夠方便啦~