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草莓巧克力 - 初學新手也能輕鬆上手

新手父母 | 2019-01-25

在草莓盛產的季節,悠閒漫步在街道中探訪,透過玻璃窗看著各種草莓裝飾的甜點,吸晴的造型讓人無法抗拒它的魅力。
白巧克力與鮮紅的草莓結合,酸甜的滋味讓人瞬間充滿溫馨的甜蜜感,帶著孩子調皮一下,著手為它增添趣味表情吧!

▪ 製作時間:約30 分鐘
▪ 難易度:★☆☆☆☆
▪ 製作數量:25 個
▪ 最佳賞味:3 天

材料

新鮮草莓 ................. 200g
白巧克力 ................. 300g
苦甜巧克力 ............... 50g

作法

將白巧克力放入容器中,以隔水加熱融化成液態。
將草莓半部均勻裹上一層白巧克力液,移入烤盤紙,放置冰箱冷藏約半小時(待凝固)。
將已融化的苦甜巧克力(隔水加熱)分裝至拋棄式擠花袋。
並在開口處剪開小洞。
取出製作好的草莓巧克力,利用作法4,發揮創意畫眉毛、眼睛、嘴巴等各種趣味的表情。

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作   者:楊嘉明
出版社:新手父母

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