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《營養師&兒科醫師副食品配方》4種寶寶練習抓握食物DIY~在家、野餐都方便

新手父母 | 2014-11-21

糖片麵包棒(一人份.適用1 歲以上)

◎材料:

吐司1 片、無鹽奶油5公克、砂糖適量

◎做法:

1.將吐司片切成細條狀。
2.先將烤箱預熱至180℃,再放入土司片,烤至其表面呈略黃時取出。
3.將做法1的吐司條塗上奶油,並均勻撒上砂糖,再放入烤箱以220℃續烤3 分鐘即可。

地瓜香蕉捲(一人份.適用1 歲以上)

◎材料:

地瓜50公克、香蕉1/2根、吐司1 片

◎做法:

1.地瓜去皮切小塊,放入鍋中蒸軟,以湯匙壓成泥狀。
2.吐司去邊,鋪上保鮮膜,用手將吐司稍微壓平一點。
3.拿掉保鮮膜,在吐司上塗抹一層地瓜泥。
4.放入香蕉後捲起來,對半切即可。

原味牛奶棒(一人份.適用2 歲以上)

◎材料:

無鹽奶油25 公克、奶粉25 公克、全蛋1/2 顆、牛奶10c.c.、中筋麵粉120 公克、鹽1 公克、糖粉15 公克、泡打粉1 公克

◎做法:

1.將奶油置於室溫中待其自然軟化。
2.取一深鍋將所有的材料一起置入揉勻成糰後,裝入塑膠袋中,再將麵糰均勻壓平(可用麵棒輔助)。
3.將麵糰放入冰箱中冰30 ~ 40分鐘。
4.將冰好的麵糰, 切成1 公分的條狀,放入烤盤中,以上火170℃、下火150℃,烘烤約25 ~ 30 分鐘即可。

小提示
可視家中烤箱的功率來調整烘烤的時間。

山藥三明治(一人份.適用2 歲以上)

◎材料:

山藥50 公克、水煮蛋1/4 顆、小黃瓜10 公克、甜椒10 公克、玉米粒5公克、無餡小餐包1 顆、沙拉醬1 小匙

◎做法:

1.將山藥洗淨、去皮、切塊,放入電鍋中蒸熟後,以湯匙壓成泥狀。
2.小黃瓜、甜椒汆燙後與水煮蛋一同切成細末。
3.將做法1、2的材料與玉米粒及沙拉醬一起拌勻。
4.小餐包從中間挖空,將調好的山藥沙拉填入即可。

 

◎更多精采內容請見:

  

營養師&兒科醫師副食品配方
出版社:新手父母

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