冬天寶寶好容易感冒,如何善用飲食強化抵抗力,這樣吃,就能輕鬆幫寶寶打好根基喔!
以下那道食譜,爸爸媽媽最想煮給寶寶吃呢?快來跟我們一起動手DIY吧!
β-胡蘿蔔素在體內會轉為維生素A,能增強抵抗力。
適合年紀:5個半月以上
優點:營養價值高、提升免疫力
馬鈴薯100克、地瓜150克、紅蘿蔔、100克、甜菜根50克
(1)將上述材料分別削皮、切塊。
(2)放入電鍋,外鍋加一杯開水,蒸熟後取出。
(3)加入適量開水後攪打成泥。
綠色蔬菜含有多種維生素和植化素等營養成分,可提升免疫力。
適合年紀:6個月以上
優點:富含纖維促進代謝
菠菜50克、A菜50克、小白菜100克、青江菜50克、1杯米、2杯水、3杯昆布高湯
(1)將1杯米、2杯水、3杯高湯煮成白粥。
(2)蔬菜切小段。
(3)水滾後放入,約煮1分鐘(變色),撈起後放入冷開水浸泡保鮮。
(4)用攪拌器將蔬菜打成泥。
(5)適量加入單餐分量的粥中,攪拌均勻即可。
菇類獨特的多醣體,有助免疫力提升。
適合年紀:10個月以上
優點:豐富多醣體、強化免疫力
1杯米、2杯水、3杯肉骨高湯、雞腿肉100克、菇類100克、起司少許
(1)參考100頁,先煮好一鍋白粥。
(2)雞肉以中火煎熟,放涼後攪打成泥。
(3)菇類燙熟,放涼後打成泥。
(4)將雞肉泥和菇泥等適量加入煮好的粥(取單餐分量)中,最後再放入起司丁,趁熱拌勻即可。
◎更多精采內容請見:
瀚克寶寶的安心全營養副食品
出版社:采實文化
作者:瀚可爸爸(曾大衛)
43歲才當爸爸的曾大衛,為了兩個從小有嚴重過敏的孩子,他捲起袖子、當起超級奶爸,堅持親手烹調副食品,這份愛子之情,敦促他不斷改良、精進,更將這充滿愛心的寶寶餐分享給親朋好友....
親子就醬玩版權所有 © 2018 KidsPlay All Rights Reserved.