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無油無糖無麵粉點心!美味健康台版薯條

咩媽碎碎念 | 2014-10-15

哇賽~看到標題無油無糖無麵粉配方會不會很心動呢
到底,咩媽這次要教大家什麼厲害的點心不需要以上那些食材呢
答案就是>>>> 地瓜米餅
不知道大家有沒有一種困擾就是常常家裡會有剩飯,丟掉可惜,放隔夜又覺得口感不好
這時候,就把他拿來做餅乾給小孩們吃吧!!
平時要讓小屁孩吃飯都像要他們的命一樣,一頓飯吃超久,趁這個時候媽媽好好耍一下心機
把飯藏在餅乾裡,看他們一口一口吃下有心機的點心,媽咪真是大大大開心啊,哇哈哈哈
ps.此配方是咩媽上網查相關米飯利用的點心製作,收尋到"米亞妮"媽咪的分享唷

準備材料

你沒看錯,主角就只有飯和地瓜再加一些些水當配角

製作方法

將地瓜蒸熟後去皮和米飯一起攪成泥狀,攪拌過程中如果太乾可以加進一點點水
咩媽地瓜和米飯是以1:1的方式製作,例如地瓜100g,米飯100g
這樣做出來的地瓜米餅會比較有地瓜香也比較甜
如果是要做給未滿一歲有吃副食品的寶寶可以把米飯的比例提高
將打好的地瓜米泥裝進擠花袋中,(簡易擠花袋製作方法請點我)
在烘焙紙上擠出你想要的圖形,因為主題有說是台版薯條,所以咩媽簡單擠出長型
送進180度烤箱內,烤10~12即可
因每台烤箱溫度不同,所以若表面變色後即可關火用餘溫續烤後再取出
*另外貼心小提醒,咩媽覺得此道點心適合現做現吃,盡量不要放隔夜,所以不要一次做太多

這次用裝食物的透明塑膠袋充當擠花袋,用完就丟省去清洗的時間

成品,咩媽忍不住用紅色碗再後製一個"M"充當小朋友最愛的麥當當薯條

這孩子嘴巴咬著一根,雙手還要各拿一根,是有多怕被姊姊吃完啊!

咩仔吃東西果然優雅多了 ^^

什麼!! 媽咪還做了其他的點心????!

哈哈...一樣的配方不同的造型就變成薯圈圈啦

雙仔都誤以為這點心是薯條,一根接一根,一下子就把所有烤出來的地瓜米餅吃光光了
如果喜歡比較甜的,像地瓜酥那樣,可以將地瓜比例提高,撒些砂糖一起進烤箱烤就成了大人的解饞點心啦
以上,做法和食材是不是都很簡單呀
如果家裡有不愛吃飯的小孩,剛好有剩飯又恰巧有地瓜不妨來做做這個偽薯條哄騙小孩吧

 

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