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夏天到了，什麼都吃不下，清爽的料理最好下飯，當然，也包括早餐！這一次，我做了「蒸布丁」和「蒸優格」，沒錯！電鍋也可以做布丁和優格喔！夏天還是吃少少的又清爽來得快樂呀^^
時間:103.4.17(四)

動物泡湯樂
裡面我用了三種作法：蒸布丁、蒸優格以及加小餅乾。

蒸布丁

材料：
鮮奶、蛋、糖。
作法：
1.鮮奶倒出140cc，退冰至常溫。
2.加入一顆蛋及適量的糖攪拌均勻。
3.接著，用過篩網過篩兩次，直到沒有泡泡為止。
4.電鍋加0.6杯洗米杯的水，下面墊高，放上大一點的碗，碗裡放適量的水（水位不要高於裝布丁的容器），再將過篩後的布丁放入碗中。
5.蓋上鍋蓋前，放上一根筷子，留點縫隙，避免蒸煮過程的水分跑進布丁中。
6.蒸到布丁凝固就完成啦！
7.再把用壓模做好的動物吐司插入布丁中。

蒸優格

這個做法是參考網路上的部落客分享的唷！
材料：
1000CC全脂鮮奶、小瓶優酪乳。
作法：
1.將優酪乳倒進鮮奶中。
2.攪拌均勻後，蓋上蓋子。
3.電鍋內底部用容器墊高，避免裝優酪乳及鮮奶的容器直接與電鍋接觸。
4.將裝有鮮奶及優酪乳的容器蓋上蓋子，放進電鍋，蓋上鍋蓋。記住，「千萬不要加水」！
5.蓋上鍋蓋，插上插頭，「不要按加熱開關」，讓電鍋呈現保溫狀態，靜置六小時。
6.等到時間到，拿出來退溫一下，再放入冰箱
7.隔天要吃時，再把用壓模做好的動物吐司插入優格中。

最後一種做法比較簡單，只是單純在優酪路或鮮奶中加上小餅乾及用壓模做好的動物吐司，方便迅速又好吃XD
這幾道除了當早餐，也可以當點心，我自己都很愛甜點了，更何況是小孩，與其去外面買些零食，不如自己做些點心，健康又能滿足口腹之慾呀！

以上
By你喜歡哪一道的YO麻