KidsPlay親子就醬玩

孩子一早起來，如果看到餐桌上擺的早餐是這麼可愛的毛毛蟲鬆餅的話，一定會高興地全部吃光光吧！小小的鬆餅一口一個剛剛好，即使是還不會用刀叉的小小孩，也可以快樂地享用喔！

嫌製作鬆餅太麻煩？其實一點也不。只要將鬆餅粉事先調好放入密封罐，要使用時再舀出加入雞蛋和牛奶就行囉！
超推薦英國名廚奈潔拉版本自製鬆餅粉配方，將中筋麵粉600克，泡打粉(可選購無鋁泡打粉) 35克，小蘇打粉1茶匙，鹽1/2茶匙，糖50克通通放進密封罐搖晃均勻。要製作鬆餅時盛出150克的自製鬆餅粉到攪拌盆中，加入一顆雞蛋，再倒入250毫升的牛奶攪拌均勻成糊狀。
接著在熱鍋中放入15克的牛油以防止沾鍋並增添風味，用湯匙將少許麵糊舀入鍋中製作大大小小的圓形鬆餅，最後再擺盤做成毛毛蟲的外型，加上一些水果，超可愛毛毛蟲活力早餐就大功告成囉！
還在為明天的早餐傷腦筋嗎？不妨來試試看這個配方吧！相信明早你一定會成為孩子們心目中史上最強的父母喔！