KidsPlay親子就醬玩

夏天到了，最愛的就是又香又甜的芒果了，M麻最喜歡愛文，香甜又多汁~
M麻今天分享的是美美的芒果玫瑰塔，但是做塔皮要花時間耶，所以這次又偷吃步不做塔皮，只要用家裡麵包機做的白吐司就可以嚕^^~


器具: 影片使用的是做蛋塔的小塔模X1，3吋塔模X1

食材: 兩片吐司、乳酪內餡、愛文芒果一顆

乳酪內餡:(此分量大約可做六個小個小塔模) 奶油乳酪200克、細砂糖30克、原味優格50克、打發鮮奶油50克、檸檬汁一顆量(怕酸可自行減量一半)

做法: 奶油乳酪室溫放軟或隔水加熱軟化後，加入砂糖及優格拌勻，再另外將鮮奶油打七分發再拌入，最後冷藏

TIP: 每次要打小量鮮奶油總是會多打，因為量少用攪拌器不好打，然後又要清洗挺麻煩，後來我發現用果醬瓶(家裡的小罐子都可以)直接搖一搖超方便，一次用不完還可以直接整罐放冰箱，好省事！
鮮奶油約裝一半滿即可，鮮奶油才有空間可以搖晃撞擊，搖到沒有液體的聲音就可以觀察看看打發程度

芒果玫瑰組合方式請參考影片^^~~(有做兩種做法喔)