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超級卡哇伊又健康的~小熊擁抱堅果餅乾

親親三寶 | 2016-05-14

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好可愛~好可愛~^^
Mandy麻今天做這款餅乾,嘴角會不自覺的一直上揚耶^^
小熊抱著杏仁果!! 都捨不得吃掉它了啦!! 最近Mandy麻會常做餅乾喔,因為三寶很容易喜新厭舊,曾吃過說好吃的款式,如果接著做的話,就開始顯得興趣缺缺!! 餅乾模,有玩烘培的朋友手上一定有一大堆了,不過發現了可愛的模不留下怎麼可以呢!! 這款餅乾其實是看到日本的烘培影片學來的,當時看到就覺得這個一定要做給三寶, 尤其是妮可,她是視覺系的小孩,看到一定開心的不得了!!

材料: 低筋麵粉240克 無鹽奶油100克 雞蛋 1˙個 鹽巴1/4匙 砂糖70克 香草精1小匙 組合食材:杏仁果適量 餅乾做法: 步驟: 1.無鹽奶油室溫軟化後,加入砂糖打發成乳霜狀,再將雞蛋液分兩次加入攪拌均勻。 2.將過篩的低筋麵粉加入,使用括刀以切拌方式混成團狀。放冷藏約30分鐘取出整型

好囉~重點整形來囉 將麵團慢慢擀成平均的大薄片,用小熊模慢慢壓出形狀排盤

每個小熊都放上一顆堅果(稍微按壓一下)

來囉~就是這裡!! 慢慢的將小熊的雙手往中間扳!

最後再用筷子押出眼睛跟嘴巴~完成囉

有沒有給它很~可~愛^^

完成後送進預熱好160度的烤箱先烤10分鐘觀察有無上色 再轉150度烤約5~8分鐘(不要太上色,免的堅果焦掉)

再看一次~還是~ 好可愛好可愛~

 

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