前言:以前吃柿餅買柿餅第一個都想到新竹新埔，但人真的很多，可以說是拍照的人比買的人 還多。這次看到了電視介紹，在苗栗公館的山頂上，有個自產自銷的柿餅加工廠，少了人潮，多了店家貼心的叫賣與解說，如果喜歡吃柿餅，不彷繞過來瞧瞧，旁邊 還有個景觀很棒的咖啡店，來個悠閒的半日遊，跟著寶寶溫(bobowin)的文章繼續看下去。由郭家醬菜旁的左側小路上山，還真的有點不好找，心想怎麼會有柿餅工廠開在山頂，連在地人福寶兄弟的外婆都沒聽過，打聽之下才知道，柿之鄉柿餅加工廠第一代的阿公，考量到山頂的蚊蟲蒼蠅少，曬柿餅時都要放在戶外通風處，這樣衛生比較好，不然考量到利潤與購買意願，山下當然會比較好。現場觀察一下，還真的是沒有蚊蟲與果蠅，只能說佩服先人的智慧。

台灣柿餅的生產，主要以新竹新埔、苗栗公館與嘉義縣番路鄉為三個最大的產地，甜度以石柿最高，其次為四周柿與牛心柿，其中製作為柿餅的多為石柿與牛心柿。喜歡那種風味還是現場試最準。

一般看到的柿餅都是圓形的，在柿之鄉看到了從日本引進的筆柿，一般柿子的產季多在9~10月份，而筆柿的產季在十二月，比牛心柿和石柿慢了兩個月，剛好趕上跟銅鑼杭菊季一起，可以好好規劃一日遊。下面是參觀的資訊
柿餅觀光工廠：每年10月-2月(中秋節-農曆過年)-早上8:00-18:00(日落)
柿餅製作參觀時間：每年10月-11月底-早上8:00-16:00
筆柿製作參觀季節：每年12月-02月底-早上8:00-16:00

柿之鄉目前廠內在製作的多是筆柿，長形的筆形像古代錢幣，在日本深受喜愛，現場試吃後，寶寶溫覺得比圓形的柿子少了澀味，風味更加，當然價錢也高了一點。

柿餅製作烘乾一般需要約6天時間，不過還是要看各地氣候而定。

柿餅除了好吃外，整齊排列後的幾何，也是攝影者的最愛，抵達時已經是下午，柿餅都收進來室內，沒拍到在烈日藍天下的景色，不過在室內，拍起來還是很漂亮又好吃^^。

跟柿餅合照，也算到此一遊，這四個小孩都是第一次看到曬柿餅。

每列柿餅旁都會有木板寫著曬的時間。

以下是柿餅的寫真照，大家慢慢欣賞，如果看了覺得想吃，給大家一個網址http://irenesbox.pixnet.net/blog/post/32781856，可以買到柿之鄉的柿餅喔

不能吃的一家四口大合照，第一次在部落格內合體。

搞怪的福寶哥哥又來了。

福寶大阿姨一家子也加入搞怪戰局，一個柿餅加工廠也能搞得這麼有趣味。

目前柿之鄉由第三代經營，名聲漸漸打開，現場很細心的解說，也很大方的讓你試吃，比較下來，寶寶溫覺得有白色柿霜的筆柿是最甜而不澀，柿霜是柿子曬乾後因水份消失，結出的葡萄糖霜，是天然的產物，請放心食用。

也有單顆裝的，這主要是送禮外銷的，現場購買還是買整盒的最划算。

除了柿餅外，柿干煮湯對於氣管喉嚨非常好，與排骨一起熬煮，湯頭真的很棒。

前面提到了柿之鄉在山頂，旁邊有間新看的景觀咖啡廳"桐遊柿界"，擁有眺望苗栗地區很棒的視野景觀，有興趣請繼續看寶寶溫的介紹。