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  • 手作雲朵鮮奶茶+比利時鬆餅綴飾,成品專業又夢幻~台北OFNA Coffee
    手作雲朵鮮奶茶+比利時鬆餅綴飾,成品專業又夢幻~台北OFNA Coffee

    手作雲朵鮮奶茶+比利時鬆餅綴飾,成品專業又夢幻~台北OFNA Coffee

     
    • 台北市南京東路五段66巷2弄11號
    • (02)2768-0502
    • 週一至週五7:00-18:00,週六日8:30-17:30
     

部落客帶路

史努比的吃喝玩樂 | 到訪日期:2017-05

雲朵鮮奶茶這少女系夢幻般的飲料,今天可樂娜要來化身成小小吧檯手,
大展伸手親自手作雲朵鮮奶茶和棉花糖比利時鬆餅,
體驗的地點就在南京東路五段巷弄內的OFNA Coffee歐芙娜咖啡!
「OFNA Coffee」是間輕食咖啡館,提供的餐點有早餐、早午餐、咖啡及飲品,
招牌是蒂芬妮藍底配上黃色的OFNA COFFEE立體字,非常顯眼又吸睛的配色。

「OFNA Coffee」店內的色調及擺設也是以黃藍為主再加點粉紅色,
呈現粉嫩又溫馨的氛圍。

白色烤箱當成陳列架也太酷了

吧檯對面的陳列架上擺設了鍋具、杯盤、咖啡豆…這一區有點小小雜貨風

用餐空間小巧卻不擁擠,有2人桌及高腳椅座位區,溫馨舒適。
我看到「OFNA Coffee」的營業時間是從早上7:00開始,
想必是因應附近的上班族,提供上班族的早餐、咖啡及下午茶。

所以提供的餐點是以輕食及飲品為主,
除了手沖單品外,其餘的咖啡飲料皆在百元內,
早午餐皆是100元,鬆餅及吐司是55元起。這個價位在商業區中算是非常的平價

小小吧檯手的體驗時間史努比記錯了,提早了一個多小時到達,
剛好可以提早來享用悠閒的午餐。

風味鮮奶茶NT.70
鮮奶茶有濃醇的牛奶味及清新的紅茶香,不甜不膩很順口

棉花糖厚片NT.75
厚片吐司上是烤得膨鬆Q嫩的棉花糖,再淋上巧克力醬,
棉花糖超級超級黏,對於無法一口咬的可樂娜吃這個有點難度,
果然她把整個手弄得黏呼呼的,史努比後悔點了這個,我真是自找麻煩!

棉花糖也有超強牽絲,可見多有黏性!
我被她吃的髒髒黏黏的吃相氣得半死,結果她在那邊給我表演棉花糖牽絲,
令人又氣又好笑!

陽光起司軟法/磨菇燻雞NT.100
軟法內夾了起司、大量的生菜和燻雞,帶有咬勁的軟法與爽脆的生菜裡應外合,
咀嚼中又帶有燻雞的肉香,厚實的軟法吃下一個很有飽足感!

吃飽上工了!可樂娜換上黑色圍裙準備挑戰小小吧檯手的工作!
「OFNA Coffee」小小吧檯手體驗時間以假日為主,
可以自行揪團一團最多8人,也可以關注OFNA Coffee粉絲團訊息,
體驗費用每位小朋友是400元,內容是DIY雲朵鮮奶茶乙杯及比利時鬆餅綴飾,
體驗活動時間大約是90分鐘。

這是等一下要做出雲朵的棉花糖機,因為很重要所以先和棉花糖機本人拍一張,呵呵!

首先先製作鮮奶茶

夾五顆冰塊放進杯子裡,
可樂娜有進步喔,已經比較會拿夾子夾東西了,
拿夾子夾冰塊對大人易如反掌,但對小小孩來說手部肌肉要靈活有力才行

接著將香醇的紅茶倒入杯中

然後再倒入鮮奶 

蓋上杯蓋,再將吸管洞口以愛心造型的栓塞塞住就暫時完成半成品

店長叔叔和小朋友講解棉花糖機需要預熱所以要等一下下,
所有小朋友在旁邊以期待的眼神等待著,每個人都好想趕快製作出棉花糖,
其實我看應該是想要趕快吃到棉花糖吧,後來有小朋友真的邊做邊偷吃,
還好可樂娜這次有忍住沒有偷吃,所以應該可以工作到最後,哈哈!

終於棉花糖機出現了微微的棉花糖絲,
可樂娜居然問說:為什麼有毛啊?
我跟她說:那是棉花糖不是毛!
可樂娜說:喔~是棉花糖的毛!

大家都想搶第一做棉花糖,小朋友們剪刀、石頭、布,猜拳決定勝負,
沒想到可樂娜居然猜贏了!她不是只會出布嗎?小朋友真單純完全沒有看出破綻,哈哈哈!
將小竹棒慢慢轉動,讓棉花糖捲上小竹棒,棉花糖漸漸豐腴變得白白胖胖

最後再換成小竹籤插在鮮奶茶杯子上,超級可愛的雲朵鮮奶茶就完成了!

沒想到可樂娜也能做出這麼夢幻的飲料!

可樂娜更是迫不急待的想要立即品嚐她自己做的棉花糖,
很快的棉花糖真的就像雲朵夢幻般的消失無蹤了

還好可樂娜還想到媽媽,問我想不想吃一口

烤箱裡正烤著比利時鬆餅,香氣四溢

小朋友們要在烤熱的鬆餅放上五顏六色的棉花糖,喜歡什麼顏色就放什麼顏色,
真的有小朋友就只放粉紅色耶,這麼小就有顏色的概念,
可樂娜就沒什麼挑,只想全部放上去!

點綴好的比利時鬆餅要再放進烤箱裡烤一下,讓棉花糖膨脹起來,
才會變成名副其實的棉花糖比利時鬆餅。

最後一個步驟就是把草莓果醬淋在棉花糖及鬆餅上,
哇~看起來好可愛好專業啊!

可樂娜開心的和自己做的比利時鬆餅合照,
她覺得今天體驗的飲料和鬆餅都超可愛的!

史努比說把鬆餅帶回去給爸爸吃,她雖然說好,但還是忍不住將棉花糖一口接一口的吃進嘴裡,
最後我們把沒有棉花糖的比利時鬆餅帶回去給爸爸,爸爸說很好吃。
但事實上她動手做的部份是放棉花糖,這樣爸爸好像不算吃到她DIY的部份,呵呵!

頒獎啦!領到小小吧檯手的證書!
這次的工作很順利喔,而且成品好喝好吃又夢幻!

咖啡館裡才能吃到的雲朵鮮奶茶及比利時鬆餅,自己動手做實在太有成就感,
成品更是夢幻又專業,今天的小小吧檯手實至名歸!

 

文章來源:史努比的吃喝玩樂

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景點小檔案

台北市南京東路五段66巷2弄11號
 
(02)2768-0502
 

週一至週五7:00-18:00,週六日8:30-17:30

   
消費資訊

體驗活動400元

 
其他 無線網路:有,免費 停車場:無

關於作者

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