簡介

天氣漸漸變熱，
開冰箱的次數也變多了，
不想讓小妞們的小點心，
只有養樂多跟牛奶而已，
那就多點變化，
把新鮮的水果也加入奶酪裡，
變身可愛的拉拉熊吧!! ~♥♪(´ε｀ )

所需時間

30 分鐘

食材 （6 人份）

1.芒果醬
  檸檬半顆、芒果1顆、砂糖10g

2.鮮奶酪
  鮮奶450cc、鮮奶油150cc、砂糖20g、吉利粉10g、冷水5cc

3.巧克力奶酪
  巧克力粉10g

4.其他
  白巧克力適量、黑巧克力適量、軟糖適量

作法

1. 備料

2. 一顆芒果可以切成這樣子。 ( 2片果肉，中間是子 )

3. 準備把新鮮的芒果煮成果醬，加入半顆檸檬跟砂糖。

4. 小火慢慢煮。

5. 煮好的芒果用手持的攪拌棒打一下。

6. 少許的冰水加入吉利丁粉拌一下，成凍狀。

7. 牛奶跟砂糖先小火煮，鍋邊冒小泡後，加入吉利丁凍後關火，最後加入鮮奶油降溫。

8. [巧克力奶酪]煮好的鮮奶酪液200cc，加上巧克力粉拌勻。

9. [芒果奶酪]將煮好的芒果醬20cc加上鮮奶酪液200cc，再過濾一下，口感更好。

10. 達啦!!裝在容器中準備放冰箱冷藏四小時。 

11. 準備白、黑巧克力準備融化後畫眼晴、嘴巴，橘色軟糖準備當小雞的嘴巴。

12. 黑巧克力用來畫拉拉熊的眼睛跟嘴巴表情；白巧克力用來畫嘴巴底部；橘色軟糖用來當小雞的嘴。 

13. 小妞們準備享用可愛的小點心了。 

14. 老木也來吃一個~ 嘿嘿嘿!!! 

小撇步

把煮好的鮮奶酪600cc 分成三等分，200cc是原味、200cc 加上芒果醬、200cc 加上巧克力粉