Liz曾經用電鍋做過鮮奶布丁(→→【小媳婦料理】鮮奶布丁初體驗)，都還算成功，唯一敗筆是焦糖的部份失敗了！
自從六個月勛勛開始吃蛋白質類的食物後，一直都想做布丁給他吃，只是苦無時間，對學食品營養的Liz來說，能自己做的食物會想盡量自己做比較安心，畢竟外面賣的東西蠻令人不安心的！
這次利用一點小小的時間幫勛勛做布丁，真的超簡單的，簡單到令我受驚了！
跟大家分享一下寶寶布丁：

材料：　
蛋２個，120c.c溫開水，配方奶４湯匙，布丁容器，網篩

做法：

1.將120cc溫開水與配方奶均勻混合。
2.將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，只取蛋黃的部份，並將蛋黃打散。

3.蛋黃與配方奶均勻混合，以網篩過篩去除雜質。

4.將布丁液倒入容器之中。

5.電鍋內鍋放一杯的水，將布丁放入電鍋，蓋上電鍋蓋之前先放一支筷子再蓋鍋蓋。

6.電鍋跳起來後放涼，即完成！

貼心小叮嚀：

1.寶寶在一歲以前不能吃蛋白，以免引發過敏，因此需將蛋白與蛋黃分離，只取蛋黃的部份製作布丁。
2.不要讓寶寶太早接觸甜食，因此不要加糖。
3.蓋電鍋蓋之前一定要先放一支筷子讓電鍋與蓋子之間有小縫隙，這樣布丁才不會有洞洞喔！
4.放涼一些再給寶寶吃口感比較好，也比較不燙口。
5.吃不完的布丁可以冰在冰箱冷藏，要吃前先拿出來回溫再給寶寶食用～
6.媽媽如果母乳庫存量很多，也可以用母乳製作喔！

後記：

媽媽做完自己也有試吃～
好吃嗎好吃嗎？
嗯～布丁超嫩的啦！
味道的部份～～～明明在吃布丁，卻有點像在吃整顆蛋黃，好香啊！
差一點誤以為是在吃分子料理！！！哈哈

這樣美味的布丁
輕鬆六個步驟只花短短的時間就輕鬆完成寶貝的小點心，勛勛也吃的很開心喔！