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  • 手作咖哩從採蔬菜開始~埼玉農家屋敷宮本家
    手作咖哩從採蔬菜開始~埼玉農家屋敷宮本家

    手作咖哩從採蔬菜開始~埼玉農家屋敷宮本家

     
    • 〒368-0102 埼玉県秩父郡小鹿野町長留510
    • (+81)494-75-4060
    • 依業者規定的進退房時間
     

部落客帶路

睡天使醒惡魔成長日誌 | 到訪日期:2016-08

宮本家

小時候常跟著外公到田裡耕種,那時的我始齔之年和這兩隻磨娘精一樣。時空背景是在那黃澄澄紅暈暈的天際線上掛著即將下沉的大紅通夕陽下的良田上,外公提起沉重重的鋤頭一鏟一鏟的教我如何翻土、如何耕種的畫面,一次一次如放映機在我的腦海中上映著。
或許就是這畫面從小刻劃在我的腦海裡,因此讓我對於農務這面的活動特別的感到懷念與嚮往。每日朝九晚五緊湊的生活方式,讓我都忘了光著腳丫踩在那鬆鬆軟軟肥沃土壤上,用力地伸展腳趾頭,一剎那的放鬆感,好愜意,好享受。情不自禁貪婪的深深吸了幾口清新芬芳野草開花的田園氣,如今我真的身在此處,剎時腦海中回想起和外公一起生活的時光,眼角難免湧出激動的淚水。擦拭回憶的淚水,扛起了沉甸甸的耙,讓我把這思念與外公的往事轉化為力量,讓這兩隻磨娘精在長大後也有著一個屬於他們自己懷念難忘的農業體驗。

宮本家

從東京的「池袋」搭乘西武鐵道「特快Red Arrow號」,只要78分鐘就能抵達「西武秩父駅」。〈前往秩父的交通指南
如果官網訂房,可以先預約車站的接送服務,或者由西武秩父搭區間車到「松井田」,徒步5分即可到達。

嚕嚕咪森林主題公園

從飯能有北歐森林之稱的「嚕嚕米森林主題公園」回到秩父,又好像進入了另一個古老的國度。

宮本家

雖說瞬間由北歐童話風格進入到這非常古老氛圍的農村,磨娘精依然很Enjoy在這環境。而且接下來的活動,的確是非常難忘的農業體驗。 

宮本家

來到了宮本家的一日農村體驗農場,前方來的一台巨大的農耕牽引機,農夫大哥邀請我們上後方拖車上,帶領我們乘坐這台超級特別的遊園車,導覽環繞一圈農場。為了讓我們能欣賞農場的美景,農夫大哥從容不迫的駕駛農耕牽引機緩緩前進,有時顛簸,有時重落,磨娘精的驚呼聲也隨著農耕牽引機行駛時的高低起伏,時而尖叫,時而鴉雀無聲,農夫一日體驗就從著裡開始了。

宮本家

在農夫大哥的導覽下來到了牧羊區。羊群在青青草原上奔跑、跳躍著享受著屬於牠們自己的生活。看著羊群在這青山環抱下的農場盡情玩耍連我都羨慕呢。

宮本家

農場裡種植多種不同的蔬菜水果,重點是,這些蔬菜水果都是有機耕種,只要擦拭一下就能食用。

宮本家

微風栩栩是如此的清新鮮淨,耳邊傳來的蟲鳴鳥叫聲此起彼落,這就是這農場迎接我們到來而演奏的交響樂。若不是農耕牽引機行駛在農場蜿蜒小道上的顛頗,我早已伴隨著微風輕撫及大自然交響樂進入夢鄉。

宮本家

或許是第一次搭乘這農耕牽引機,太過新奇,磨娘精遲遲不肯下車,非要我幫他們拍張在農耕牽引機降駛座內的照片留念,才勉為其難的下車。

宮本家

導覽了整個農場後,來到了農場的蔬果區。今天所要體驗的是自己做夏日午餐「咖哩飯」。夏日炎炎能夠開胃又能刺激味蕾,咖哩飯是最上選。
接著就是下田囉~~煮咖哩飯所需的食材:馬鈴薯、茄子、紅蘿蔔、青椒及蕃茄~光看這翠綠飽滿的青椒就讓我垂涎欲滴,立馬摘下來嘗試一下,果然是香甜、清爽可口。茄子用肥美豐腴來形容,是我唯一想的到的形容詞,它的美,宛如蔬菜世界裡的楊貴妃。

宮本家

帶著孩子老爸我走到了馬鈴薯田,二話不說,用力一鏟就挖出了好多的馬鈴薯。為了不浪費食材,只取用了所需份量的馬鈴薯。(鏟土的樣子真的很有農夫的FU~)

採蕃茄

農場的蕃茄是種植在溫室棚架裡,粒粒鮮紅,每一顆都甜美多汁,磨娘精們一手摘蕃茄的同時,忍不住一顆一顆往嘴裡放,好沉浸在其中。

宮本家

我們父子三人分工合作,用清水沖走蔬果上的泥土,絲毫不費力。這一籃蔬果配色好美啊! 接下來就是要洗米跟煮飯。

宮本家

農夫大哥拿了兩個鐵桶給磨娘精,教他們如和正確洗米及加適當的水,磨娘精們覺得好有趣跟老爸我搶著要去洗米。

宮本家

這是磨娘精們第一次燒材火煮飯,堅持一定要自來,說什麼也不讓我們協助。父子目不轉睛地看著炎炎烈火的同時,也一邊添加材火,擔心稍不留意火會熄掉。
農夫大哥說等水滾後就會從鐵罐裡冒出泡沫來,之後在等20鐘後米飯就煮熟了。等待米飯煮熟的時間,我們回到了食堂大廳準備料理咖哩飯的食材。

宮本家

把清洗好的咖哩飯主菜切成丁塊的工作就交給Errol老爸,磨娘精們負責將馬鈴薯削皮。
磨娘精們第一次當小農夫,第一次自己摘新鮮的蔬果食材,第一次自己洗米,第一次自己生火,第一次自己切水果,很樂在其中^^

宮本家

切好丁塊的新鮮蔬果食材,放入鐵鍋裡加少許的油爆香慢火小炒,待食材的天然香氣出來後再加入水開始攪拌,等到水滾後將火調小直到馬鈴薯煮熟。
最後加入咖哩粉開始不斷地攪拌就完成了,但大哥說日本人其實都會加一些辣的咖哩粉進去,像我們只加咖哩粉算是吃的非常清淡的人了~

宮本家

第一次完成了自料理的夏日午餐-- 咖哩飯。今天從早到午,有好多屬於磨娘精們的第一次村體驗,尤其是今天才懂得粒粒皆辛苦的道理!

宮本家

好吃到再要一碗咖哩飯已見底~~少東:「什麼~那明年我還要再來!」

宮本家

真的沒了~~~真的沒了~~~真的沒了~~~太好吃了^^

宮本家

做完咖哩飯的農事體驗,接駁車接回我們回住宿「農家屋敷 宮本家」,這車程也要5分鐘,這就可以知道宮本家有多大吧~~ 

宮本家

農家屋敷是什麼意思?也就是我們古時候說的大客棧,宮本家在秩父算是大地主,房舍也是個大毫宅。從200年前建造迄今,一直保留著祖先經營的原則,這裡毫無農舍的氣息,反而多了知性及故事傳承的唯美。

宮本家

進入宮本家庭園時,突然看到以往在日本大河劇裡的場景,又好像是明治劇阿信裡的常見農村,總之,有種很親切、溫馨的感覺湧上心頭。

宮本家

宮本家裡的蔵Bar,裡面是收藏好幾十年的酒或是水果醋之類的酒品,也有自己做的釀酒多達50幾種!最久的陳年還有200年的酒哊~
接待我們的是目前當家「一輝宮本」,繼承第12代的家族事業前,可是相當知名的相撲選手,為了傳承這250年農民豪宅宮本房子,非常致力在保留從江戶時代迄今所有紀念性及歷史性的文化推廣。

宮本家

 當家人好好哦~還帶我們上蔵Bar的2樓看他從小到大相樸得獎的里程碑,磨娘精從小就愛看摔角及相撲,當真正看到相撲撰手時,反而說沒有想像中的「大隻」

宮本家

宮本家裡一天只招待六組客人,讓客人都能真實體驗在這個老式農舍的生活,享受悠閒的鄉村時間,這裡完全沒有矯情的裝飾,一切就是如眼前般清悠、自然。

宮本家

晚上用餐時就在餐廳,中間的壁爐會掛上烤魚、鍋物、還有相撲火鍋等等,而且用的全是自家農場種的有機蔬果哦。

宮本家

這是客廳,窗外即可享愛庭園造景,蹋蹋米的香味,真的讓人就想隨時即地而坐,客廳旁的拉門打開就是寬敞的睡覺地方~~

宮本家

房間裡很棒吧~應有盡有~還放了按摩椅,這個有點太犯規了~
為什麼會突然這麼跳Tone,因為宮本家很喜歡招待三代同堂的家族,1人約12000円(1泊2食),總之就是要凝聚家庭間的關係,超棒的~

宮本家

又是一次「嚇~」,房間內是半露天陶浴,隱密的設計,拉開窗簾即是美麗的花園。

宮本家

如果想全家人一起享受更大空間,男湯及女湯可以預約,全家前一起前往泡湯享受,窗戶這般美景,實在是一種大享受阿~

宮本家

再嚇一次,古代人怎麼洗澡,就用這種大斧鍋,走進大斧風呂,一樓是燒材、二樓是大斧鍋,有障礙嗎?泡過才知道這是極致享受!
想看更清楚大斧風呂嗎?點開這頁,真的沒有豪小~~

宮本家

如果來秩父,真的很推薦不一樣的住宿方式,宮本家的線上預約及各種套裝選擇,很超值

宮本家

 

文章來源:睡天使醒惡魔成長日誌

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視房型而定

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