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兒童可以吃多少鹽?

黑眼圈奶爸DR. | 2017-04-14
健康照護

大家都有聽過一歲以下的副食品不用加鹽,但原因為何?

一歲以上可以吃多少鹽?
米餅其實鈉含量蠻高的!
運動飲料當水喝?鈉和糖含量都超高的!

白袍旅人 楊為傑醫師 x 黑眼圈奶爸Dr. 徐嘉賢醫師

英美等國的建議量為:
1歲內: <0.4g 鈉 (約1/6茶匙)
1-3歲:0.8g 鈉 (約1/3茶匙)
6-18歲:2.3g鈉 (約1茶匙)

台灣兒童統計顯示居然高達4克鈉,超標近一倍!大家不要忘記了:奶粉中本身也有鈉!幼童本身不太需要在副食品中額外加入鹽份。近年很熱門的米餅中的鈉含量也要注意喔!
本篇影片不是叫大家不要吃鹽,是要注意不要過量。因為很多食物中隱藏著鈉(白吐司、麵包),不知不覺中很容易超標。口味是從孩童時期就開始培養,并且一直跟著我們長大。父母也要少鹽飲食, 孩子跟著大人吃飯,才能一起吃得健康。
感謝 白袍旅人-兒科楊為傑醫師 楊醫師的邀請做這個 crossover 影片

延伸閱讀:http://twkid.com/p/2647
參考資料:
http://www.nhs.uk/chq/Pages/824.aspx?CategoryID=51
https://sodiumbreakup.heart.org/how_much_sodium_should_i_eat
http://www.actiononsalt.org.uk/salthealth/children/
https://www.cdc.gov/vitalsigns/children-sodium/
https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-7/
https://www.cdc.gov/salt/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949320

 

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