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  • 店狗熱情相伴,群山環抱紅磚古厝咖啡廳~三峽GUHill好適山坡
    店狗熱情相伴,群山環抱紅磚古厝咖啡廳~三峽GUHill好適山坡

    店狗熱情相伴,群山環抱紅磚古厝咖啡廳~三峽GUHill好適山坡

     
    • 新北市三峽區竹崙路138號
    • (02)2668-1186
    • 週五至週日11:00-19:00
     

部落客帶路

魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行 | 到訪日期:2022-03

最近在三峽有這麼一間老屋咖啡廳,在好幾萬人的北大社團裡傳了開來,
我當然沒有在社團裡,而是從一位單獨前來用餐的客人嘴裡聽來的,
她說,幸好我們來的早,也聰明的選了平日,否則未來恐怕一位難求。

GUHill好適山坡的位置在前往熊空的路上,沿途會經過皇后鎮森林以及經過紫微森林的招牌,
也因為建築物在小坡上方,很難在第一時間馬上就看見它。
甫開店二個月,雖然地處偏遠,但網路上己小有知名度,
一週只營業三天,建議先行預約以確保自己不會白跑一趟。

好適山坡是由紅磚古厝改造而成的咖啡廳,既背山也面山,等於是被群山環抱著,
對長期居住都市的我們來說,彷彿走進一座小森林,瞬間腳步飛快輕盈,肩膀放鬆了,
等不及與大自然來一場最真實最親蜜的接觸。

在台北出生長大,小時候看過的古厝大概都是又暗又不起眼,
外牆磚頭剝落,老舊的地磚,硬式木床似乎也沒那麼舒適,
總之,腦海中留下的古厝印象並沒有特別好,自然也沒什麼情感。
實際走一趟好適山坡,覺得這兒美呆了,不僅有開闊的視野,老屋在改造之後也煥然一新,魅力十足,
巔覆過往對老屋沉重的印象,甚至一躍而上,儼然成為當今主流。

改造後的老屋在豐富的色彩與沉穩的氣息間交錯,
重新刷過牆壁,等於換上新裝,本質不變卻格外亮眼。

好適山坡菜單的選擇不多,但我們原本就是為了這二道菜而來,也就不是那麼在意是否有其它選擇了。

【義式牛肉鄉村燉菜】
原本菜單上是松阪豬,當天店家告知有牛肉可供選擇,所以我們就換了牛肉吃。
牛肉口感超軟爛,入口即化,牙口不佳的人也沒問題,裡面有大量的蔬菜,熬煮的很入味,
湯的濃稠度與調味也都拿捏的恰到好處,是一道營養又美味的佳餚。

【培根起司鍋烤鬆餅】
以往曾經嚐過的鍋烤鬆餅都是甜的,但其實我個人比較喜歡鹹食,
這回衝著好適山坡推出鹹的起司口味鬆餅,除了自己想嚐鮮,
另一方面也是順便替家中那位小起司控試吃看看合不合他口味,說不定哪天有機會帶他來用餐。
這份起司味與一般餐廳料理出來的味道不太一樣 ,很溫順,也不搶味,比較像負責滋潤口腔的配角,
而鬆餅本身是軟的,搭配新鮮的蔬菜與培根一起吃,味道挺棒,讓人有滿足感。

【肉桂咖啡拿鐵】
內桂本身搭配熱飲香氣會更濃郁,但朋友想喝點冰+奶,
故將這杯拿鐵改成冰飲,但仍不失其肉桂的風味。

【水果茶氣泡飲】
平常不太喜歡氣泡飲的原因,是因為不習慣嘴裡那種感覺,所以我從不碰汽水。
這天氣溫特別高,突然想來杯冰涼的飲品解渴,決定將人生中第三次喝氣泡飲的機會獻給好適山坡,
幸好這杯水果茶氣泡飲沒讓我失望,由於氣泡比坊間的少一些,
加上清爽微甜的水果香搭配新鮮的水果粒,很快的消除了嘴裡的不適感,難得將飲料喝到見底。

【手工司康】
司康是我本人蠻喜歡的點心之一,趁著胃還有些空間,跟朋友一起分享,
在沒有塗抺任何果醬的情況下,原味就非常好吃了,尤其在加熱過後的香氣更是直撲鼻而來,大推!

好適山坡是寵物友善的店家,備有寵物專用的給水器,非常大心。

狗兒是店家專屬寵物,毛髮梳理的很整齊,牠本人非常熱情,時不時地在客人身邊打轉,
就連我們合照時也主動配合就定位,幾秒鐘時間立刻擺出了最自然最專業的pose,超有趣的。

好適山坡坐擁360度無敵山景,半山腰的好空氣洗去了一天的疲憊,
這個季節不冷也不熱,溫度適中,只要不遇雨,保證舒適,晚上點燈別有一番風情。
停留二個多小時,一邊話家常,一邊啖美食,一邊賞美景,
週五來訪很愜意,未客滿時有機會延長用餐時間哦~

 

文章來源:魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

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景點小檔案

新北市三峽區竹崙路138號
 
(02)2668-1186
 

週五至週日11:00-19:00

   
消費資訊

每人最低消費飲料一杯

 
其他 無線網路:無 停車場:無

貼心設施 / 服務

關於作者

魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行
魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

我,喜歡旅行、美食、攝影、交朋友。工作10年,2008年退出職場,缷下主管光... 更多

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