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  • 採茶小童上工去,看我麥芽糖變綠茶龍鬚糖~宜蘭祥語有機農場
    採茶小童上工去,看我麥芽糖變綠茶龍鬚糖~宜蘭祥語有機農場

    採茶小童上工去,看我麥芽糖變綠茶龍鬚糖~宜蘭祥語有機農場

     
    • 宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號
    • (03)958-7959
    • DIY活動:週一至週日9:00-17:00(DIY體驗請先預約)
     

部落客帶路

Smile Life 維媽育兒生活 | 到訪日期:2018-01

祥語有機農場位在宜蘭縣冬山鄉中山休閒農場區內,鄰近新寮瀑布和仁山植物園
來到這裡不僅能享受群山環繞的綠意美景
祥語茶葉還是採用自然生態農法栽培,通過產銷履歷身份認證
連老闆請我們吃的綠茶糖,都是自家茶葉製作無色素添加好安心
除了可了解製茶過程,還有提供手工炒茶DIY、採茶…體驗,感受台灣農村生活哦
原本這趟計畫要當一日採茶姑娘兒,特地列入行程要帶兩家孩子體驗採茶樂趣
但人算不如天算,完全對茶葉採收期沒概念,老闆說4月才開放採茶體驗…我們來得太早了~呵
當天還遇滂沱大雨,所以行程改做龍鬚糖DIY+客製刻茶杯

雨濛濛一片,想採茶只能有緣再訪了‥往後有機會再跟大家分享
這天雖然天氣不佳,但還遇旅行團參觀體驗

小時候廟會最常見,很收服小孩心的除了捏麵人、糖葫蘆就是龍鬚糖
以天然麥芽糖製成的古早味細如髮絲,入口香甜柔軟
據說早期是由皇宮後廚精心製作,亦被稱為古時皇帝點心,失傳百年的民間點心
老闆還加入祥語特色綠茶粉,鑽研出獨家綠色龍鬚糖
大家有機會到祥語茶園,茶了採茶,肯定要試試的綠茶龍鬚糖
當天現場人員說沒有單一龍鬚糖體驗,只有套裝【龍鬚糖DIY+客製刻茶杯 350元/人】
沒有體驗龍鬚糖的人,則需150元/人,送一個客製刻茶杯DIY(一種入園收門票的概念吧)

體驗過程會沾染麵粉,現場會提供小朋友圍兜兜,戴上手套,著裝完畢準備上工

先從非常大塊且具硬度的麥芽塊剪下適量大小

接著將麥芽糖塊壓擠成圓形,再利用剪刀在麥芽糖的中間鑽一個小洞(小孩需大人協助)
用手將圓洞撐開後一直重覆交叉成8字形交疊,邊沾綠茶糯米粉
看似簡單的動作,但力道拿捏是需些技巧…因麥芽糖會越拉越細,很容易斷掉丫~丫~丫

製作龍鬚糖~就跟之前帶小孩去驗體手工拉麵線的概概念一樣,但手感完全不同
很難想像原本超硬的麥芽糖,就在反覆交疊的過程中…咦?!真的是太神奇了傑克…
▌新北石碇 ▌山上人家「石碇許家手工麵線」古法手作甩甩麵+泌涼流水麵 小職人麵魂

髮如雪的細絲,帶著淡淡綠茶香氣

三個小孩(迷你寶是來湊熱鬧的)…完全放生讓他們自己操作但請輕柔對待

迷你寶很認真玩著兩位哥哥製作中掉下來的麥芽糖,也是搜集了一大坨…自己捏得很認真

製作好的半成品剪成適當長度,再加入芝麻、花生內餡,就像吃麻糬
包裹成一個個圓形麥芽糖球,小心呵護變成龍鬚糖

迷你寶的龍鬚糖非龍鬚糖…而是已在被玩捏中又恢復原貌的麥芽餅了(白作工?)
反正自己要吃外型無所謂啦~~~有參與到從中的樂趣就好…哈

接著就是刻製茶杯,這項需慢工出細活…字醜也是一種藝術啦
看看三個小孩很認真的先是用簽字筆在杯子上或畫或寫…自己喜歡的圖案或名字

黃爸…完全把簽字筆當毛筆字在寫…有稜有角,大家就來期待看刻出來會有幾分像??

電磨這道流程如果小孩年紀太小,建議還是交由大人操作比較安全
黃爸邊磨邊嘴裡碎念~覺得他沒去當牙醫很可惜這樣<--賞白眼

看看刻出來的「福」手抖得跟什麼一樣歪歌起挫…丫不就還好沒去當牙醫…哈
兩兄弟則是分別忘孩子刻了名字和年份…回家可以拿著自己的杯子陪爺爺泡茶

還有附很中國風的束口提袋

體驗完,老闆很熱情泡茶招待大家, 天冷來一杯暖茶也暖心
老闆說,他們家的茶無農藥,第一泡不用倒掉
小綠葉蟬和茶農間有著微妙關係,被小綠葉蟬親吻過的蜜香紅茶,有著獨特香氣甜甘甜甘
蜜香紅茶和綠茶連小孩都忍不住接連喝了幾杯

迷你寶真的超妙~喝完把杯子端上茶几想續杯
但老闆沒注意到,迷你寶會時不時手碰推杯不好意思開口說…動作很可愛

 

文章來源:Smile Life 維媽育兒生活

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景點小檔案

宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號
 
(03)958-7959
 

DIY活動:週一至週日9:00-17:00(DIY體驗請先預約)

   
消費資訊

龍鬚糖DIY+客製刻茶杯每人350元

 
其他 無線網路:無 交通:

請參考http://saygood.jhongshan.org.tw/WebMaster/?section=2

停車場:有

貼心設施 / 服務

關於作者

Smile Life 維媽育兒生活
Smile Life 維媽育兒生活

全職雙寶媽的角色在教養路上存在著許多潛在微妙價值,樂於分享育兒小人物、親子食... 更多

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