原本只想做炸春捲，但又想做不油的版本：越式春捲。做完後總覺得只有二個有點少，就又弄了炸福袋。就演變成現在這樣的拼盤啦~
這次做年菜手工，我很喜歡用海棉棒（洗碗用的海棉剪成一條條的）蓋印的方法來塗食物的顏色。海棉有特殊的紋路，沾上顏料用像蓋印章的方式上顏色，會讓食物呈現顏色不一更加寫實的感覺。製作時雖然過程比較久，也比較累，但可訓練孩童不同的上色技巧。

【春捲拼盤】

吉祥話：黃金萬兩

材料：

【炸春捲】
白色色紙
衛生紙
顏料（深淺棕色）
海棉棒
紙盤（當調色盤）
剪刀
膠水

1.準備幾張白色的色紙(外皮)和衛生紙(內餡)。
我是一張色紙配三張衛生紙

2.用紙盤當調色盤，海棉棒當畫筆。準備二個深淺不同的咖啡色。
海棉棒是個很好用的畫筆工具，這次的年菜手作的全部食物都會用下面的方式蓋印顏料。

3.海棉棒當畫筆壓顏色到色紙上，可以深淺不一的壓印在色紙上。

4.看需要幾張春捲皮，就蓋印幾張～
要等到完全乾才能進行下個步驟喔！

5.衛生紙揉成長條放在色紙中間，色紙沿著虛線往中折
接著沿著虛線往上折
包著衛生紙條往上捲

6.往上捲好後再黏起來！
噹噹！上菜囉!

材料：

【越式春捲】
白色色紙
衛生紙
紙吸管（紙吸管比較厚，但也可以用紙自已捲）
綠色色紙
剪刀
膠水

1.白色色紙放最下面，依序放配料在上頭
綠色的紙剪成長條放在白色色紙上，衛生紙捲成長條放在上頭，吸管剪一半放在衛生紙條旁
因為之後要切開，所以餡料要做豐富一些

2.綠色的紙條把其他的配料捲起來，沿著黑虛線左右折起來
沿著紅虛線從下面往上折
從下往上捲起來

3.捲好的春卷收口處黏好
剪成一半，可看到切片處
如果做一些不切的，裡面可以就放衛生紙條即可。

材料：

【炸福袋】
餐巾紙（比較厚的，蓋印顏料上去比較不會破）
衛生紙（包在裡頭的）
牙籤（也可以不用，個人喜好）
橡皮筋

1.衛生紙先揉成一團，牙籤插在中間，用餐巾紙包著衛生紙球，最後用橡皮筋綁起來
不用牙籤也可以

2.用海綿沾顏料蓋印在餐巾紙上
我是用金色和淺咖色

拼盤完成！
我兒子說這炸福袋好像真的～
因為感覺很"油"！