KidsPlay親子就醬玩

幸福的家居生活，莫過於在假日早晨和家人好整以暇地享用早餐了。

模仿外面早午餐店，為家人供應煎餅，沾蜂蜜、楓糖漿或果醬吃吧！何妨改變煎餅的形式，試試「煎餅棒棒糖」？

好了，開始做鬆餅囉

妳可以選擇鬆餅預拌粉，但自製鬆餅粉更健康安全！

舀600克中筋麵粉、50克泡打粉(可選購無鋁泡打粉)、2茶匙小蘇打粉(放太多味道會變苦！)、1茶匙鹽、50克糖進密封罐裡去，搖晃混勻，英國名廚奈潔拉版本自製鬆餅粉就完成了。

好了，開始做鬆餅囉！舀出150克的自製鬆餅粉，並打一顆蛋進攪拌盆；再倒一杯250毫升的牛奶進入盆中。用鍋子融化15克牛油(它不但能增添風味，還能防止鬆餅沾鍋)，倒入盆中一起拌勻，將紙捆棒(烘焙用品店有販售)取好間隔擺在平底鍋上，拿湯匙舀拌勻的鬆餅麵糊，攤在每根紙捆棒上煎熟，你可以把鬆餅做成愛心、水滴或其他形狀。

當假日想避開車潮出遊，必須就得早點出門時，把「鬆餅棒棒糖」早餐帶上車「鬆餅棒棒糖」，的造型不但搭配宜人的出遊心情，可愛，也方便大家拿在手上吃。

可以提前一天做好，把做好的鬆餅棒棒糖放涼、裝入保鮮盒，放進冰箱。第二天一大早，若想要熱熱吃鬆餅，可以先烤一下；直接拿上車吃也行。別忘了用小罐子裝好蜂蜜、楓糖漿或果醬，即使在車上也能享用美好的早餐喔！