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  • 享受養生料理,與螢火蟲共舞~坪林氧森谷花園餐廳
    享受養生料理,與螢火蟲共舞~坪林氧森谷花園餐廳

    享受養生料理,與螢火蟲共舞~坪林氧森谷花園餐廳

     
    • 新北市坪林區粗窟里仁里坂15-2號
    • (02)2665-8197
    • 平日11:00-19:00,假日11:00-21:00週二店休
     

部落客帶路

阿醜的吃喝玩樂 | 到訪日期:2017-04

每年四、五月是賞螢季節,
短短一個月的時間,若錯過了,
就得再等一整年!
位於新北市坪林鄉的「氧森谷花園餐廳」結合養生餐飲與生態休閒,
打造完美的庭園,與螢火蟲共生共舞,
開幕至今已達七年,每逢螢火蟲季總是高朋滿座,
2017年賞螢揭發序曲,等您親自來體驗。
氧森谷共有兩區停車場,
清楚的指標,帶領您深入私房秘境。

園區因應螢火蟲季有特殊規定,
消費方式若有不清楚的地方,
請務必電話聯繫服務人員,
阿醜建議提早訂位、及早進入園區,
晚上用餐完畢後,剛好接著賞螢,
如此一來,返家不至於太晚,
假日人多,若能於平日下班、下課後到此一遊,
反而更加清幽、休閒。

氧森谷分為室內與室外露天、半露天座椅,
阿醜因訂位得晚,只剩下室外區域,
如果喜歡在室內用餐,記得要早點訂位,
優雅舒適的空間搭配美饌,的確讓人心曠神怡。

半露天區域在餐廳旁側,
當天下著雨,有點涼意,
所幸主人的熱情健談、秀麗景緻以及美味餐點著實溫暖我們的心。

雖然位於坪林山區,
您也不需要太過擔心蚊蟲擾人問題,
主人採用多樣的方式驅蚊,
例如:園區中擺設許多的水盆,裡頭放了純銅,
蚊子產卵後,純銅會讓孓孑無法存活,
如此一來,園區不用投藥,也能有效杜絕蚊蟲,
使用環保方式避免蚊蟲傷害,這樣的方式令阿醜極為讚賞!

若天氣晴朗到氧森谷一遊,
您可以大口自在的深呼吸,
綠意盎然、百花齊放,春季充滿生機,
非常適合全家到此郊遊踏青兼賞螢。

日間全部的位置皆有開放,總共約百來個座椅,
夜晚只有服務室內與半露天區域。
目前來到氧森谷,日間可賞花、夜間看螢光,
另外還能餵食錦鯉,天氣晴朗時更可至小溪戲水,
多樣化的玩法,就是要讓您暢遊大自然,
感受山林之美。

氧森谷的餐點真的是一級棒,
以養生餐飲為出發,中西式皆有,
推崇在地食材,融入茶鄉文化,
而且免收服務費,超當超值。

<主廚套餐>
酥烤脆皮德國豬腳580元
檸香椒鹽烤春雞580元
阿醜點了以上兩種西式套餐,
套餐除了主食外,包含沙拉、濃湯、麵包、甜點與飲料,
保證讓人吃得滿足。

氧森谷的麵包不用一般的奶油餐包,
無過多油脂,相當清爽健康,
安安和樂樂一直嚷著超級美味,
我們還加點一份,
真的大大推崇哦!

德國豬腳一上桌,建議趁熱食用,
豬腳的外表酥脆,裡面則是柔軟滑嫩,
肉品富含湯汁,不柴不澀,極為可口!!
不管是單吃或搭配酸菜、醬料一同食用,
都別有風味,值得細細品嘗。

烤春雞是氧森谷的招牌之一,
吃了會讓人春心蕩漾,
因為真的太好吃了,
安安和樂樂兩個人搶食一空,
細緻的雞肉用特殊香料醃漬過,
口味恰到好處,
沒有過多油脂,卻能保有柔軟的口感,
廚師的料理功力非常了得。

餐後的甜點為手作紅豆鮮奶酪,
不甜不膩,Q彈可口。

<經典套餐>
氧森谷私房料理
A.清燉養生雞湯
喜歡中式料理的朋友,請選擇經典套餐,
阿醜點的是清燉養生雞湯,
用烏骨雞、牛蒡以及紅蘿蔔熬煮,
每日限量供應,
春日乍暖還寒,喝個雞湯補身,再適合不過了。

經典套餐除了湯品外,
會附上三樣小菜:胡麻蔬菜捲、自種疏食以及李子醋醃蘿蔔,
米飯則是茶香飯,特別用茶油加薑末拌炒後,
上頭搭配自製的味噌蘿蔔,
每一樣都相當精緻又養生。

主餐部分有兩種主食可供選擇:乾煎香魚以及松阪鹹豬肉,
兩種阿醜都點來品嘗了,
樂樂鍾愛香魚,外皮香酥,魚肉細緻柔軟;
安安則是特別喜愛松阪豬肉,脆口又不鹹膩。
氧森谷所有的餐點秉持健康原則,
少油鹽、無味精,用食材自然的鮮甜提味,
非常符合阿醜的養生需求。

套餐所附的飲品可選擇咖啡、紅茶、包種茶、蜜桃茶以及果汁,
如果想要點其他飲品,可以加價購買。
這杯棉花巧克力適合喜愛甜蜜滋味的女孩兒們,
上頭放了兩顆Q彈的棉花糖,搭配巧克力一同食用,
口味算是特殊,但對阿醜而言稍微偏甜。

香蕉拿鐵是氧森谷推薦的飲品之一,
有淡淡的香蕉氣味,
搭配咖啡與奶香,口味極佳。

來到茶鄉坪林,
一定要喝文山包種茶,
阿醜另外點了一壺甜橙瑪黛茶,
熱呼呼的茶飲,入口回甘,煞是迷人!

晚餐吃飽喝足,
將近七點就會熄燈,
點上紅色燈光,準備出發賞螢囉!
氧森谷為了保護生態,會由主人及服務人員引導、解說,
希望讓客人欣賞螢火蟲的同時,以不危害生態為原則。
請記得觀賞螢火蟲要避免光害,
如果您有攜帶手電筒,
氧森谷提供紅色玻璃紙包覆燈具,
如此一來才能賞螢盡興又開懷哦!

觀看螢火蟲需要天時地利人和,
若遇著寒冷、下大雨,可能就無法順利見到點點螢光,
阿醜當天就遇著這樣的狀況,
下雨適逢溫度偏低,幸好還是有螢火蟲賞臉,
才能拍到這幾張珍貴的螢光照片。
每年螢火蟲出沒時間僅有一個月左右的時光,
氧森谷是非常棒的用餐與賞螢地點,
值得您來此體驗哦!

 

文章來源:阿醜的吃喝玩樂

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餐廳小檔案

新北市坪林區粗窟里仁里坂15-2號
 
(02)2665-8197
 

平日11:00-19:00,假日11:00-21:00
週二店休

   
消費資訊

螢火蟲季期間:大人最低消費380元,小孩基本消費280元

 
其他 無線網路:無 停車場:有

貼心設施 / 服務

關於作者

阿醜的吃喝玩樂
阿醜的吃喝玩樂

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