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療癒系料理報到!第一次做盆栽魯肉飯就上手~
Kanaの烘焙小廚房
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2017-04-13
利用簡單的魯肉飯和燙青菜,製作一盆偽多肉盆栽,為我們的餐桌增添點療癒氣氛吧!
食 材:
。白飯一碗
。肉燥適量
。青江菜3棵
。蘆筍4根
1.
用刀子在青江菜的菜梗上切出花辦狀,如圖2所示。
2.
由外而內,一片片將菜梗切除。
3.
切好之後,就完成了如玫瑰花般美麗的多肉青江菜
4.
將切好的青菜清洗乾淨,並以滾水川燙
5.
將燙熟的青江菜,菜葉的部份切碎備用
6.
碗裡裝入適量白飯,將切碎的菜葉混入拌勻。
7.
舖上入肉燥
簡易肉燥作法:
1. 洋蔥切小丁炒成半透明狀
2. 加入絞肉炒至肉變白
3. 加點油蔥、醬油、味醂、水,熬煮入味即可
8.
最後隨意擺放上燙好的青菜就完成囉!
9.
除了青江菜和蘆筍,綠花椰菜和菇類、娃娃菜、玉米筍等蔬菜,擺起來的效果也是不錯喲~ 大家可以發揮自己的創意自由發揮
10.
當然若家中有可愛的小叉子、杯緣子等擺飾可以裝飾上去,
讓我們的盆栽更加療癒喲~
小撇步~
青江菜梗燙熟後會變軟,此時可以將花瓣攤的開一點,會更有多肉盛開的感覺~
標籤:
媽媽聰明廚房
文章來源:
Kanaの烘焙小廚房
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