春陽暖暖野餐趣～南投國立暨南國際大學

Q寶四歲生日的這天, 跟高中好友相約了一趟日月潭小旅行, 此時剛好恰逢南投暨南大學一年一度的櫻花祭
所以原本想在前往日月潭途中, 先到暨南大學去走走, 在美麗的櫻花樹下野餐, 沒想到今年暖冬櫻花樹沒開花只看見樹枝
雖然沒看到美麗的櫻花盛開, 不過暨南大學的大草皮也讓我們玩得很開心, 校園裡廣闊又乾淨的大草皮真的十分適合野餐
尤其在天氣晴朗的初春冬末,天氣很舒服不冷也不熱,帶小孩來這邊野餐, 丟飛盤吹泡泡等, 都是十分適合的親子活動喔
這次的野餐也是我第一次準備野餐點心,一早我就先起來準備食物了, 主要做了起司玉米蛋三明治, 還有起司海苔玉米飯捲
另外準備了幾樣水果, 有無仔葡萄, 草莓, 小番茄, 蘋果, 還有Q寶超愛吃的水煮玉米筍, 再蒸幾個包子饅頭當作大人的午餐
一家人簡單的野餐食材就此搞定, 這次的三明治吐司也是我們親手自製的(用麵包機), 是地瓜口味的營養三明治

內餡夾了美生菜, 起司片, 還有玉米煎蛋, 整體還頗厚實, 再利用購買小番茄的透明塑膠盒來裝盛三明治,比較方便攜帶與美觀

起司海苔玉米飯捲, 則是利用前一天吃剩的白飯電鍋加熱, 加熱後的米飯馬上拌入帕馬森起司粉, 玉米粒, 跟海苔粉去調味
再將調味好的米飯鋪在海苔片上, 捲起來對切成兩段,飯捲主要是做給Q寶吃, 所以份量不多我只做了四小捲, 用了兩片海苔而已
將做好的飯捲裝在便當盒內,一旁放入水煮玉米筍小黃瓜片, 再鋪上幾顆草莓, 馬上就化身為一個營養滿點又美觀的野餐便當

上圖就是我專為Q寶準備的野餐便當, 裡面除了小黃瓜片之外, 全部都是她平常愛吃的食物

水果的部分都是挑方便食用為主, 有無仔葡萄, 小番茄,草莓與蘋果, 另外鋁箔內包裹的則是蒸好的肉包與饅頭

上圖就是這次精心準備的野餐餐點, 雖然不是難度很高的東西, 不過裏頭有滿滿媽媽的愛心, 又兼具營養與美觀
從高雄出發開到南投暨南大學剛好是中午時間, 我們在校園的草皮找到一張無人木桌, 也省了鋪野餐墊, 真是好方便阿

暨南大學有廣闊的大草皮還有大樹, 更棒的是樹下就有長桌可以使用, 連野餐墊都免了, 真的好適合來野餐喔
這天的午餐, 我們搭配著溫暖的陽光, 在風和日麗的草地上閒慢活的享用, 頓時覺得這種簡單的美好, 讓人感覺很幸福呢

暨南大學野餐的氛圍真的很棒,這邊的草地整理得很乾淨, 沒啥麼狗大便也沒有太多小黑蚊, 極度推薦~

看著Q寶開心吃著媽媽準備的野餐便當, 真的很療育也讓媽媽有種莫名的成就感呢

我家Q寶超愛吃玉米筍, 在她嘴裡玉米筍有種獨特的魔力, 變的超級美味~
吃飽後我們就在草地上玩飛盤,吹泡泡,簡單的你丟我撿讓Q寶玩的不亦樂乎, 純真的孩子真的很容易滿足啊

暨南大學的大草地也相適合拍照取景喔, 些微起伏的草地搭配著遠方的山景, 就是一幅渾然天成的美麗風景
真的好喜歡這邊的大草皮, 連媽媽我都想躺下來滾上好幾圈呢

我也幫Q寶跟爸比拍了一系列父女倆的甜蜜合照, 爸爸跟他前世的小情人真的好愛放閃阿

除了吹泡泡也超適合丟飛盤的,重複來回的你丟我撿, 不但讓小孩玩得開心, 也可以讓小孩盡情奔跑與放電
在大草皮玩了一陣子, 我們接著到校園其他地方走走, 這次雖然在櫻花季到訪, 不過由於暖冬導致櫻花樹根本沒開花

沒有櫻花點綴的校園還是挺美的

校園內還有石頭造型的情人雅座, 剛好給爸比跟他的小情人一人坐一邊囉

校園內也有不少美麗的步道, 來這邊散步也蠻棒的喔

原本預計辦理草地櫻花盛會的會場, 只見光禿禿的櫻花樹枝, 雖然如此仍有不少遊客前來櫻花樹下野餐

離開前我也幫全家拍了一張全家福, 紀念我家Q寶四歲的生日
Q寶的四歲生日, 我們沒有準備歡樂的派對, 美味的蛋糕, 好玩的玩具, 因為父母用心地陪伴就是一件最好的生日禮物啦