好好吃的限量天然酵母鬆餅～台北兔兔日子Tu's Day

捷運文湖線的西湖站附近有間很值得推薦的餐廳，不但是親子友善餐廳、也是寵物友善餐廳喔！
兔兔日子Tu's Day隱身在捷運西湖站1號出口步行約8分鐘的巷弄內，
光看這個店名就覺得是個可愛溫馨的餐廳，門口低調簡約沒有特別明顯的招牌，
看到小黑板寫著"每日限量天然酵母鬆餅"及溫馨舒適的用餐環境，就足以吸引人想進入

店內以白色簡約為色調，搭配木質桌椅、木質地板及柔和的燈光，
牆上展示著可愛的畫作，溫馨中帶著文青風
開放式的吧檯及廚房整齊清潔，處理食材及烹調看得見讓人更覺得安心

因店名為兔兔日子，所以可以見到許多小兔子的飾品及玩偶

名片也很簡約，上面有店家兔兔的LOGO

座位數不算太多，這天一直是客滿狀態無法拍到空景，連工作人員也一直忙得團團轉，
除了大空間的用餐區，其實往裡走還有一間像是遊戲室又像是包廂的用餐區，
因為老闆娘自己也有個2歲左右的女兒，包廂區擺放了兒童帳篷及玩具，
所以如果有帶小朋友來的話，可以在這裡玩耍，
只可惜這天人太多了，連包廂遊戲區也被客人佔據了，
史努比不好意思對著人家拍照就沒辦法分享這間遊戲包廂區的照片了!

特地拍了廁所的尿布檯，帶小小孩來用餐換尿布免煩惱

自助區有水杯、餐具、兒童餐具要自己動手，因為這裡不收服務費

Menu也是簡單明瞭穿插著可愛又可口的手繪食物，是老闆娘的妹妹親自繪製的喔，
有溫度的Menu讓人更期待著美味上桌
提供的餐點有沙拉、吐司盒、輕主食、酵母鬆餅、甜點、司康、手工餅乾、咖啡、巧克力及花茶…

沙拉
這是米型麵套餐所附的沙拉，除了生菜外還加了堅果及蕃茄果乾，
並佐店家自製的沙拉醬，吃下第一口就讓人驚豔，
蕃茄果乾是店家自己製作，沙拉醬是以義大利陳年果醋加時令水果慢火熬煮而成，
有別於一般的油醋醬，兔兔日子的沙拉醬讓沙拉不單單只有清爽，更有酸甜的水果香氣，
讓啤酒拔直說好好吃！

松露菇菇米型麵
一上桌就聞到濃濃的鮮菇味，醬汁收得恰到好處，保有米型麵的溼度但又不會軟爛，
米型麵很Q彈，完完全全吸收了飽滿的醬汁，每口都是鮮美

除了松露菇類也完全不手軟加了好多，煎烤過的杏鮑菇依然保有好多水份，Q嫩又多汁
灑上少許的帕馬森起司，更是香氣十足讓人垂涎欲滴

兔兔日子強調食材新鮮、不添加任何人工調味料，帶小孩來用餐讓人放心與安心，
因老闆娘自己也有小小孩，所以更加了解新鮮食材與健康料理的重要性

香料走地雞吐司盒
這道輕食史努比也是豎起大姆哥超級推
生菜沙拉的部份和松露菇菇米型麵所附的沙拉是一樣的，美味好吃，
連吐司都是兔兔日子自製的，外層烤得香酥金黃，外酥內軟不乾硬

配菜有馬鈴薯、紫地瓜和蕃薯，簡單烘烤清淡調味吃得到食材的原始甘甜味

瞧這完美的剖面圖，走地雞、黃紅甜椒、紫茄子和香料，看起來就是色香味具全，
雞肉採用的是土雞腿肉，肉質厚實又多汁、軟嫩而不柴

你看看這滿滿的內餡，大口咬好滿足！
沒想到裡面還暗藏了起司，可以拉起長長牽絲的起司線，更多了濃郁起司香

滿滿季節水果酵母鬆餅
酵母鬆餅是兔兔日子的大亮點，來此不得不嚐！
不使用市面上販售現成的鬆餅預拌粉，而是使用日本及加拿大的麵粉、
sunny egg、綠光鮮奶、法國發酵奶油、蜂樺蜂蜜調製麵糊，
花型的鬆餅上舖了滿滿的水果，蘋果、火龍果、葡萄、葡萄柚，色彩鮮豔視覺效果極佳

鬆餅使用低溫發酵取代泡打粉讓鬆餅膨鬆，因需要時間發酵所以每天限量供應喔！
鬆餅外層微酥鬆軟，有點偏蛋糕的口感，有淡淡的奶香及酵母香氣
鮮奶油是瑞士Cremo鮮奶油，不含反式脂肪酸，不會讓人覺得膩口，再淋上些許蜂蜜，
搭配各式水果形成酸、甜、鬆軟、甜蜜的多層次滋味！

鬆餅是一個個心型組合成花型，要分食也方便！
美麗的心型酵母鬆餅讓可樂娜也露出欣喜的表情

愛爾蘭咖啡
這是史努比第一次喝愛爾蘭咖啡，純粹是覺得名字好聽才點的，哈！
沒想到咖啡有淡淡的酒香，原來愛爾蘭咖啡也算是雞尾酒的一種，
以熱咖啡、愛爾蘭威士忌和糖混合攪拌而成，最後再加上鮮奶油

兔兔日子所選用的咖啡豆是由宏都拉斯、瓜地馬拉、衣索比亞及曼特寧四個產地組合的淺焙豆，
帶有柑橘、花香、杏仁及奶油的香氣。
上層的鮮奶油是清新爽口像朵嬌嫩欲滴的白色花朵，花瓣中間還有一顆咖啡豆，
咖啡混著鮮奶油一起喝，甜中帶苦、苦中帶著酒香

咖啡還附上杏仁蛋白餅，微甜脆脆的很好吃，這也是兔兔日子自製的，
餅乾當然逃不過可樂娜的魔爪，一定是被她吃下肚囉

甜酒拿鐵（君度橙酒）
甜酒拿鐵有2種貝禮詩奶酒及君度橙酒，我們選的是君度橙酒，
君度橙酒是是用100%橙皮提煉出來的橙皮酒，有濃郁的甜橙香氣甜中帶甘，
大概是因為橙香所以比剛剛的愛爾蘭咖啡喝起來甜一些，
和咖啡調和加上鮮奶油，苦甜甘美的滋味很讓人喜歡！

鮮奶油上再加上現刨的柳橙皮，讓橙香風味更彰顯

店家招待了自製的抹茶餅乾，酥脆可口

兔兔日子嚴選食材，而且許多的食材都是自家手工製作，像是鬆餅粉、手工餅乾、甚至是吐司…
幫客人的健康把關，美味之餘也不會有負擔！
店內用餐環境舒適，還有提供免費WIFI、尿布台，而且店內人員都親切笑容可掬，
除了是親子友善餐廳外也歡迎寵物來用餐喔，老闆娘自己有養狗本身也是愛狗人士，
處處的用心與溫馨都讓人喜愛，很推薦大家來用餐喔！