大花農場：採有機玫瑰花、吃玫瑰餐！

最近連PO二篇玫瑰果醬的分享
主角"新鮮玫瑰花瓣"算是不容易取得的食材
一般市售玫瑰花可能有農藥殘留的疑慮，不建議拿來食用
搜尋where to buy的過程中發現屏東大花農場生產有機玫瑰
媽咪立刻訂購新鮮玫瑰花瓣回家製作吐司、果醬
大花農場於11月-4月的例假日開放一般民眾入園
一家三口利用上星期到墾丁小旅行的機會
順路參觀這座全台最大的有機玫瑰花農場

大花農場位於屏東九如鄉
由國到3號九如交流道下來後滿容易到達
只是前往農場的小路很窄，而且是碎石路
一度讓人懷疑玫瑰花農場真的在這麼荒涼的地方嗎？

這是媽咪第一次參觀玫瑰花農場
想到玫瑰花只想到南投信義鄉的山行玫瑰(食用玫瑰)
如果不是因為想要訂購玫瑰花瓣，媽咪不可能知道屏東也種玫瑰花
沒想到氣候炎熱的屏東能夠生產玫瑰花呢

大花農場是全台灣最大的有機玫瑰農場
並且通過國際美育自然生態基金會認證
農場主人以尊重土地、維護生態的信念
以種植冬季玫瑰的專長背景研發有機種植技術及品種篩選
取得了大花一號、二號、三號品種
香氣濃郁適合屏東生長的玫瑰花 (from大花農場網站)

農場販賣部及點餐處
被綠意包圍的小屋看起來實在美啊！

戶外用餐區座位滿多
坐在玫瑰花田裡用餐感覺真棒
小叮嚀：記得防蚊~

大花農場不只種植有機玫瑰花
也有生產其它有機蔬果喔~

販賣部外牆上有大花農場的品牌logo~Rose box(玫瑰盒子)
如果想要訂購大花農場產品的人 上網搜尋玫瑰盒子就可以找到網路商店 (點連結就不用上網找了啦 )

利用自家栽種的玫瑰花生產各式產品
其中玫瑰蜜釀結合了恆春特產烏桕蜜
若覺得新鮮花瓣不易保存，可以購買乾燥花瓣

大花農場佔地相當寬廣
而且園區整裡得非常乾淨
成排玫瑰花，交錯綠油油草地，很美~

玫瑰應該是溫帶植物
媽咪很好奇夏天時候也能開得這麼美嗎？

跟服務員領了小籃子出發採玫瑰
第一次到農場自採玫瑰感覺好新奇！
自採玫瑰一朵10元，似乎比買玫瑰花還便宜

玫瑰怎麼採？小毛示範給大家看！
媽咪以為嬌嫩的玫瑰需要用剪刀摘採
服務人員說從花托下緣直接摘下就可以 (放心，那裡沒有刺)
ㄟˊ~~~沒想到這麼容易摘取耶

小毛正在挑毛毛蟲....
有機種植顧名思義就是不噴農藥，毛毛蟲、昆蟲當然是少不了！
媽咪嚇得把花一丟，派小毛把毛蟲弄掉
回家清洗花瓣時又被毛蟲嚇一次

收穫滿滿好開心！
小毛一共摘了30朵，300元
回家剝下花瓣秤了重量，大約170g (扣掉花瓣不優的)
比網路訂購新鮮花瓣便宜多了喔~  (網路訂購可是經過挑選的漂亮花瓣哪，不會有毛蟲)

採完玫瑰當然不能錯過大花農場的玫瑰料裡
屏東九如的農場只販賣輕食、飲料
大花農場另外在橋頭糖廠有品牌旗艦店餐廳~玫瑰盒子
玫瑰盒子餐廳的玫瑰料理更豐富喔！(媽咪一定要找時間去品嘗)

噹噹噹~~玫瑰壽司
這是一道好看又好吃的餐點！
外層是玫瑰花瓣，帶著浪漫花香的受思相當清爽可口

玫瑰冰沙、玫瑰鮮奶茶
二杯飲料都不會太甜，媽咪很愛！
下次也想自己做做看玫瑰冰沙

小毛一下子就把玫瑰壽司吃光了！
這小子的嘴可是很挑的
可見玫瑰壽司的美味非一般般哪

帶著自己採的玫瑰準備回家囉！
前面提到前往農場的小路大概就像照片這樣子，十足的鄉村小路吧
大花農場環境優美，很適合帶孩子來這兒親近自然
體驗採花樂趣、品嘗特別的玫瑰料裡、盡情在花田跑跑跳跳
到屏東、墾丁的路上不妨進來逛逛喔~

大花農場為全國最大的有機玫瑰花田，面積4.5公頃，並且通過MOA(財)國際美育自然生態基金會認證，
農場主人楊添得以尊重土地、維護生態的信念並以種植冬季玫瑰的專長背景下去研發有機種植技術及品種篩選，取得了大花一號、二號、三號品種，香氣濃郁適合屏東生長的玫瑰花，大量種植並加工，開發出玫瑰花茶、玫瑰精露及結合屏東在地恆春特有的烏桕蜜，釀成玫瑰蜜釀廣受好評，更以新鮮花瓣做成獨特的玫瑰壽司。
楊添得表示玫瑰花含有豐富的維生素、花青素、單寧，喝臺灣玫瑰，口感有淡淡的果香、微微清甜，更不用擔心有拉肚子的問題，因為大花農場通過MOA有機認證，拒絕使用任何化學藥劑更沒有香精和農藥殘留的問題。