老古的家

暑假最後一週週末，我們往六龜常去的寺廟祭拜，途中回程經美濃時，孩子們的外婆提議到朋友推薦的一家美濃餐廳吃客家菜，我們來到了「老古的家」藝術庭園餐廳。
「老古的家」不好找，按地址找來，還需認真注意小徑口的小招牌，沿著小小蜿蜒的田間小路才讓我們找到這家餐廳，讓它更有與世隔絕的感覺。

這是個融合繪畫與石雕藝術佔地二千多坪的藝術庭園餐廳，為了推展美濃在地的創意文化產業，所以餐廳的古老板便與美術家曾文忠先生成立了『老古庭園藝術餐廳』及『曾文忠美術館』，希望建立一個整合藝術、文化及美食的園地。

據說餐廳是由舊羊舍改建的，處處充滿了古樸的氣息，環境寬敞優美，在這欣賞藝術雕塑，享用在地客家美食，真是令人怡然舒服！最重要的是有讓孩子們跑跑跳跳的地方。

許多古早令人懷念的東西

小時候家裡也有這種菜櫥，現在納悶為什麼小時候把菜放在菜櫥裡不會壞？ 

被要求拍下這張照片，因為有人拔草插滿整個帽緣做野戰偽裝。 

看到美濃在地的果實-諾麗果。 

餐中吃到許多利用在地食材的客家菜，最讓我印象深刻的是-野蓮。 

上班時，曾跟身為美濃人的同事盛讚這道蔬菜的美味令我印象深刻，她馬上很驕傲的說這可是美濃在地才有的植物，她想吃時，跟種有野蓮的鄰居說一聲，馬上就能吃到鮮採的野蓮了。不過野蓮是一種生長在湖中的植物，採收時必須潛入湖中由根拔起，頗為辛苦。

上市場才意外發現我們的市場也有賣，二話不說馬上買回家。
野蓮菜很簡單，加薑或蒜頭清炒就可以了，不能炒太久才能吃到它的清脆爽口。藍子爸吃了第一口馬上說：「嗯，這菜真好吃，是什麼菜？」連煦煦也馬上發現說：「這不是我們在美濃吃到那種很好吃的菜，太棒了！你怎麼會有？」當天這盤菜迅速見底！

探訪台灣鄉間常發現許多從未嘗過的在地好味道，有時不用什麼繁複精緻的烹調方式，就能嘗到在地食物的新鮮美味，一些在地食物並不見得廣為人知，但在在地人眼裡卻是親切的好味道。