海景豐盛、餐點美味，太平洋最美的一扇窗～花蓮原野牧場

早在二年前便己將原野牧場排進行程裡，可惜因疫情而一延再延，
如今疫情週去，總算如願來到原野牧場海景咖啡廳賞景啖美食。

花蓮的雲山水向來是舒適自在與悠閒的代表，得天獨厚的地理位置，海景餐廳林立，令人流連忘返，
而原野牧場在這一排海景咖啡廳中特別醒目，木造外觀小有味道～

打探之下才知道原來這兒一開始只有飼養羊隻及販售羊奶，
由主人家一草一木親手搭建而成，才有了原野牧場的誕生。

海邊建築通常會受潮，保養不易，只能一再修繕，
不過室內環境可就別有洞天了，不僅寬敞舒適，整體感覺就像全新建築，很愜意啊！

地板高低差的設計，是為了讓大家無論坐在哪個位子，都有機會欣賞美麗寬闊的海景。

原野牧場的室內座位分成好幾區，有南洋風的，有海景窗的，角落各有不同的景緻，舒適宜人。

原野牧場是親子友善、兒童友善及寵物友善的餐廳。

以海景餐廳的菜單選項來說，原野牧場算是很豐盛的了，
不僅十歲以下孩童可點兒童餐，同時還供應素食餐。

當天點了三人份套餐，以鮮奶及蔬菜熬製而成的暖心湯品，濃郁滑順，份量不少，小鳥胃請斟酌。
當季新鮮蔬食佐特調醬汁的主廚花園沙拉，蔬菜鮮綠爽脆，好吃！

原野德國豬腳使用帶骨豬腳，外層酥脆，內層肉質軟嫩，是一道讓我們全家讚不絕口的料理，
尤其豬腳向來是我們的最愛之一，搭配德國酸菜、培根碎與黃芥末，令人食指大動，美味可口，
份量很足，男人來吃還算有點多呢～

每一刀下去都是咔嗞咔嗞的聲音，好悅耳啊，且不油不膩，真心推薦給喜歡豬腳的朋友。

明太子欽點的原野牛肉松露三明治讓他雙眼發亮，嫩肩牛肉超級嫩，稱作三明治但麵包卻讓人有飽足感，
濃郁的松露香很誘人，再搭配滿滿的新鮮蔬菜，是一道營養的料理，非常適合小朋友。
這道菜是限量的，幸好當天有吃到，否則喜歡松露又愛牛肉的明太子可能要殘念了。

以三種菇與雞肉加入白酒、奶油熬煮的牛肝菌野菇燴雞，這盤也很不簡單，
白飯來自在地的富里米，加入雞高湯蒸煮成蒜香米飯，有夠香～

雞肉則是軟爛的一泯便在嘴裡化開，醬汁鮮甜，一口米飯一口雞肉搭配著吃，吃出濃濃的幸福味。

這孩子當餐同時品嚐三樣主食，嘴角滿足的上揚了。

輕乳酪蛋糕是羊奶起司口味，口感綿密細緻，不甜膩，適合與咖啡或紅茶當好朋友。

在花蓮旅行強調慢活，享受餐點再往海邊散步去，乘著風讓腳步頓時輕盈了起來。
在原野牧場這一餐，我們很開心很享受，也難得被悠閒的氛圍給包圍，
在這個木造手作的屋舍裡，一杯咖啡一份餐，原來輕鬆如此簡單！