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感恩節~一起學習感恩與分享吧!

KidsPlay編輯室 | 2016-11-24
親子話題

一年一度的「感恩節」,你對它的印象是什麼你知道它的由來與意義嗎


(圖片來源:Satya Murthy@Flickr,c by 2.0)

其實,「感恩節」不是一個宗教的節日,它是一個根據歷史事件而發展出來的紀念日喔接下來,就讓我們一起來了解這個節日吧

◆ 感恩節的由來 Thanksgiving Day


(圖片來源:Mike Licht@Flickr,c by 2.0)

世界上每個文化,幾乎都有感謝豐收的節日,特屬於美國、加拿大的「感恩節」,也不例外,但兩國紀念的日期並不同。以我們最為熟悉的美國感恩節而言,起因於1620年,五月花號這艘船滿載著英國受迫害的清教徒到達美洲,當年冬天,不少人因為沒有資源、不習慣氣候等原因,饑寒交迫、染病身亡。後來在印地安人的幫助下,新移民學會了狩獵、種植玉米、南瓜、大麥、豆子,並在隔年的秋天迎來了豐收,新移民們為了感謝印地安人的幫助,設宴招待,宴席上準備了當地的烤火雞、南瓜派,還有從印地安人那學會的紅莓醬,從此,殖民地居民都會在每年慶祝秋收時,同時舉辦感恩盛宴。

在美國,自1941年起將感恩節定於每年11月的第四個星期四,並從這一天起休假兩天,這個假期,不只是親友們團聚、分送幫助窮人的重要日子,通常也被視為聖誕採購季節的開始,最知名的慶祝活動,就是紐約梅西百貨熱鬧又壯觀的大氣球遊行了所以,從感恩節延續到聖誕節甚至跨年,被視為是美國年底的大假期喔


(圖片來源:Anthony Quintano@Flickr,c by 2.0)


(圖片來源:Anthony Quintano@Flickr,c by 2.0)


(圖片來源:Bricknave@Flickr,c by 2.0)

加拿大的感恩節起源更早,始於1879年,並定於每年10月的第二個星期一。

◆ 火雞大餐 Turkey Dinner


(圖片來源:Loren Kerns@Flickr,c by 2.0)

火雞、玉米、南瓜及紅莓醬是感恩節的象徵食物,在感恩節的裝飾及卡片上都會有這些食物的圖片。那... 為什麼感恩節要吃火雞?西方文化認為「禽類是上帝給人的救援和禮物」,而火雞是美洲的特產,新移民當年飼養的鵝還未長成,所以就吃烤火雞來感謝上帝,火雞是感恩節的傳統主菜,料理前在火雞的肚子裡塞進各種填料及拌好的食材,然後整隻火烤。玉米及紅莓都是當年印地安人傳授給新移民的重要食材,玉米有著代表殖民地居民倖存的意義,裝飾在門上或桌上的「印地安玉米」代表著收割及秋季。而紅莓果常被印地安人用來治療感染、用紅莓汁來染色毛毯,所以當年他們也教授殖民地居民如何用糖精和水來烹煮紅莓醬。


(圖片來源:Andrea Goh@Flickr,c by 2.0)


(圖片來源:Jay Tamboli@Flickr,c by 2.0)

◆ 許願骨 Wishbone


(圖片來源:Clyde Robinson@Flickr,c by 2.0)

許願骨指的是家禽類胸骨最上面那根「V字型」的骨頭,越大隻的家禽,許願骨就越大根,而許願的法力就越強唷感恩節吃火雞大餐,拿到的當然就是火雞的許願骨,那麼~要怎麼許願呢首先,先把骨頭上面的肉渣處理(吃)乾淨,接著放著風乾等它變得乾脆,要許願的時候,兩個人分別抓住骨頭的兩端,接著一起閉眼許願,數到三,一起拉斷骨頭,手裡骨頭較大塊的人願望就會成真喔下次吃烤雞時,也來試試看吧


(圖片來源:peanutian@Flickr,c by 2.0)


(圖片來源:peanutian@Flickr,c by 2.0)

感恩節雖然是美加的特殊節日,但時至今日,也衍生出「對身邊的一切懷著一顆感恩的心」這樣的生活意義,這一天,就讓我們與寶貝分享屬於這個時節的特殊意義,培養感恩與付出的心吧

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超簡單火雞系DIY

 

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