Top

來點甜甜,心花開滿足味蕾的吐司創意料理~

春光出版 | 2021-11-26

下午茶就想來點甜甜?
奶香吐司麻糬、三角蘋果派、法國奶油布丁燒,通通都是由吐司變化而成,每一款都能挑動你的味蕾~

  

 

A. 奶香吐司麻糬

製作時間:20分鐘
需要器具:氣炸鍋

 

材料:
厚片吐司…………2片
牛奶………………200ml
蛋液………………2顆
糯米粉……………適量
花生糖粉…………適量
煉乳………………適量

 

作法:
1.厚片吐司去邊後,裁切成四等份備用。
2.吐司用牛奶浸泡,使其完全吸飽牛奶。
3.將吸飽牛奶的吐司稍微擠掉多餘的牛奶。
4.均勻沾上蛋液,再裹上糯米粉。
5.放入氣炸鍋,表面均勻噴上一些油脂,以180度氣炸10分鐘。
6.食用時再沾煉乳或裹上花生糖粉即完成。

 

 

B. 三角蘋果派

製作時間:10分鐘(準備內餡約15分鐘)
需要器具:湯鍋+烤箱/氣炸鍋

 

材料:
吐司………………3片
蛋液………………1顆
二砂………………少許
〔餡料〕
蘋果………………1顆
砂糖………………20~30g
水…………………50ml
檸檬汁……………1匙
肉桂粉……………少許

 

作法:
1.蘋果洗淨、去除果皮,放入果汁機或食物調理機裡,打成細碎狀備用。
2.取一鍋,放入蘋果泥、砂糖、檸檬汁和水,用中小火熬煮至濃稠狀,水分幾乎要收乾,呈現果醬狀態。
3.加入少許的肉桂粉拌勻,即可起鍋備用。
4.取一片吐司,放上適量煮好的蘋果餡,四邊塗上蛋液,對折黏合成一個三角形。
5.表面均勻刷上蛋液,再灑上少許二砂,直接放入氣炸鍋或烤箱,以180度烘烤6分鐘即完成。

 

Tips:
蘋果內餡可以在前晚先製作完成,節省隔天製作時間。

 

 

C. 法國奶油布丁燒

製作時間:20分鐘
需要器具:氣炸鍋

 

材料:
吐司……………1片
義美布丁………1個
雞蛋……………1顆
牛奶……………30ml
焗烤用起司絲…適量
奶油……………1小塊

 

作法:
1.雞蛋加入奶油後均勻打散,放入吐司,讓吐司充分吸附蛋奶汁。
2.取一平底鍋,開中火熱鍋,放入奶油後轉小火,放入吐司,煎至兩面微金黃即起鍋備用。
3.把煎好的吐司中間用湯匙壓出一個圓形凹槽,倒入布丁。
4.布丁周圍灑上起司絲,放入氣炸鍋以170度烤7分鐘,即完成。

 

Tips:
挑選布丁要注意,需使用「烤」布丁,才不會愈熱融化,一般常見的統一布丁不適用。

 

 

 

➤ 看好文‧拿好書

喜歡這篇文章嗎?
到活動頁按讚留言,就有機會獲得《快速簡單.健康美味.好好吃早午餐元氣料理》一本喔!

 >> 參加贈書活動 << 

活動期間:2021/11/26(五) - 2021/12/2(四)

 

➤ 更多精采內容請見:

書   名:快速簡單.健康美味.好好吃早午餐元氣料理
出版社:春光出版
作   者:艾蘇美

 >>好書這裡買<< 

Good Day!
美好的一天,就從令人愉悅的第一口食物開始。
用滿滿的愛創造一場場幸福的儀式,
開啟豐盛的日日好時光!

香蕉法式可麗餅、和風燒肉口袋吐司、韓式海苔鮮香飯捲,
88道以愛和營養調味的幸福早午餐人氣提案~

你可能也會有興趣...

親子就醬玩版權所有 © 2018 KidsPlay All Rights Reserved.