動手DIY
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自製水晶棒棒糖
討論怕小朋友吃太多糖壞了牙嗎？其實，偶而給孩子一點「甜頭」無傷大雅，只要不養成習慣就好。這裡有個點子還可以讓孩子在吃糖之前，觀察糖結晶的過程，等於上了一堂有趣的自然實驗課！
你需要糖、水(糖水比例為2：1)、食用色素(或可不加)、竹籤、玻璃罐、曬衣夾。
1. 先把竹籤浸水，滾上糖後，靜置一旁候乾。
2. 把部分糖倒入水中，加熱溶化，溫度不需太高，低於沸騰溫度即可。均勻攪3. 拌然後繼續加糖，直到糖水達到飽和濃度，再加入也無法溶化。
4. 將滾好糖的竹籤浸入食用色素，再放入糖水中裹攪，請注意燙手。
5. 把糖水倒入乾淨的廣口玻璃罐，用曬衣夾夾住竹籤，放進罐子。注意竹籤不要碰到罐子底部，免得完成後的結晶糖黏在瓶底。
第3天：
第5天：
第7天，完成了！
大人小孩每天觀看糖的結晶成長時，是多麼快樂！
