玩料理

多一點擺盤，廚藝上升一萬分～豆皮麋鹿麵！

早早安！晨之美！｜發布日期：2016-12

內容介紹

聖誕節最紅的除了聖誕老人，應該就是鹿車隊隊長Rudolph了，跟牠的鼻子一樣紅~ 之前在奈良吃過鹿鹿稻荷麵，回家也自己弄一個，當然是更可愛的版本了，哈哈！

材料

稻荷(豆皮) 1片
麵條
乾燥海帶
四季豆
小番茄

做法

1/ 麵條依包裝指示煮好。
2/ 乾燥海帶在熱水中泡開。
3/ 稻荷剪開，用一個跟碗口直徑一樣的盤子壓著，沿邊緣切成圓片狀。
4/ 將小番茄對半切開作紅鼻子。
5/ 用剪刀將海帶剪出眼睛。
6/ 將四季豆剪短排成鹿角狀。
7/ 將剩餘的材料和麵條置於碗中，加入醬料拌勻。
8/ 將稻荷鋪放麵條之上，排上裝飾食材即可。

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關於作者

早

早安！晨之美！

我是來自香港的自學小廚師，不吃肉，追求天然的最好健康飲食，專門研究可愛造型食物及早餐料理，每天分享自己煮給自己吃的早餐。嚴選新鮮食材，絕不使用人工色素，亦不會浪費食物，安全優質放心食用。部落格：http://misskitb.blogspot.tw/粉絲團：https://www.facebook.com/breakfastland/