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  • 碧海藍天一覽無遺、微風呼應細草達麓岸~台東達麓岸部落屋
    碧海藍天一覽無遺、微風呼應細草達麓岸~台東達麓岸部落屋

    碧海藍天一覽無遺、微風呼應細草達麓岸~台東達麓岸部落屋

     
    • 台東縣東河鄉都蘭村(台11線146.5公里處)
    • 0912-749-036(採團體預約方式)
    • 全天開放(午晚餐需預約)
     

部落客帶路

嘎眯不搗蛋 | 到訪日期:2015-07

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抵達達麓岸部落屋,我們無法克制雙腿邁向美麗海景的衝動
發呆夠了,稍晚才注意到看板上的招呼語挺逗趣

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「達麓岸是阿美族人在山林、田園、海岸邊的茅草屋
是族人工作、休息、技藝傳承之處
茅草文化體驗區,在這裡,可愛的你,靠近我愛我多一點。
記得很多喝酒很多朋友 Sa I Ce Leng
↗這句沒標點符號,自己胡亂停頓,任意組合出不同效果,哈

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背山面海的達麓岸,海階地形一覽無遺
眼前的碧海藍天,呼應著細草微風岸

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質樸可喜的茅草涼亭與周遭景致融合 

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達麓岸部落屋的一切,在在勾人目光
差點忘了來此的主要目的:午餐!
軒緊張兮兮地報告領隊紀玲說:我們吃過了吔

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是呀,我們清晨五點多就起來趕搭六點鐘的火車
第一次搭南迴線異常興奮,太早起,那點早餐根本撐不到中午
初次吃到鐵路便當的軒大堆,驚為人間美味,頭都埋進便當了
飢餓果然是最佳的調味料 

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然而,一看到達麓岸長桌上佈滿十餘道餐點
爽氣、大氣、新鮮、惹人無限好奇
更甭提誠意與創意兼具的擺盤方式
保鮮膜都還沒拆開,現場就一片咔喳咔喳快門聲
命中注定瘦不下來的嘎眯對軒說
吼~ 這要是不吃太可惜了,繼續吃吧!

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我們的餐碗很別致吧
好想打包帶回家

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佐餐酒是糯米酒,為什麼不是小米酒呢?
小米酒在花蓮特多,但此地的阿美族佷早就與漢人有約
種植稻米多,幾無小米,不過說實話啦
若非大哥提起,我喝著喝著倒也分辨不出來,好糟的品酒能力 :P
幽默的袁大哥從阿美族的母系社會特質,聊到餐點內容
這些都蘭部落風味美食,保留相當程度的原汁原味
僅有小部分稍作調整,例如將生豬肉製品改為大家都敢吃的熟豬肉

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用餐前先找人上場體驗阿美族男孩滿十歲的成年禮
雖然阿嘉十歲未滿,落落大方,同意成為「巴卡魯奈」
(原諒我不太記得那個字的發音,但最後一字好似比較接近 nine 或 nun ?)
繫上臀鈴腰帶,聽話搖搖屁股叮噹作響,搏取族中長輩歡心
再為大家服侍、奉茶、佈菜
過程中必需乖巧懂事,作個成熟好漢子!
選擇性害羞的軒在座位上大笑慶幸好加在不是自己
奉茶後當然要添飯,說到糯米飯
最道地的方式,當然要用手捏才香Q好吃嘍!

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我頭一次喝到冰鎮過的極辣筍湯,好特別 

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野菜、涼拌海菜、辣炒魚干… …每一道都很下飯 

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咱們愛說笑的部落導覽大哥又問大夥兒是否吃得出糯米飯的食材
除了糯米,還有三樣,吃得出來嗎?
軒搶答:還有芋頭、蕃薯 
叮咚叮咚,答對了,還有最後一樣呢?
大夥兒苦思未果,軒連錯數次就是想不出最後一樣
待答案揭曉,大家爆出笑聲,軒跺腳不依
袁大哥得意笑道,當然不可能那麼容易讓你猜到

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明明在一個小時前才吃了鐵路便當
嘎眯卻情不自禁地添了兩、三次飯菜 
食量不大的軒也起身去添了兩次

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我們常說天上飛的除了飛機不吃
地上四條腿的除了桌子不吃,華人什麼都吃
而阿美族人的食材更是包山包海,野菜種類多不勝數

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猶記得另一位導覽員 Tina 提及
阿美族人如何發現哪些野生植物可食用?
跟在野生動物後頭,觀察牠們吃什麼就對了!

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笑聲中結束令人難忘的部落美食饗宴,我們轉移陣地
到另一座達麓岸茅草亭,跟隨兩位老師作彩虹球 DIY

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辛苦工作的人有福了
都蘭糖廠咖啡屋裡的春一枝正等著呢

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文章來源:嘎眯不搗蛋

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台東縣東河鄉都蘭村(台11線146.5公里處)
 
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