里巴哈克農場：親近田園、了解社區農業

上週末參加公司的公益社團活動，來到了新竹城郊處的千甲里，這裡有個由居住在都市的原住民所成立的「里巴哈克農場」。帶著兩兄弟，除了享受田野樂趣，也想讓他們了解，原來有許多原住民便住在我們城市的邊緣，他們有著什麼樣的生活，這是一個什麼樣的農場，可以幫助他們改善生活、可以讓我們吃到更安全的食物，同時還能保護我們的環境…這是一個多麼棒的想法!

「里巴哈克是阿美族語，意思是打從內心深處的滿足與喜樂」。這裡以在新竹城鄉交界地區建立一個CSA農場，來幫助都市原住民的生活。
里巴哈克農場就在鐵道橋下，還可以隨時看到緩行而過的內灣觀光小火車...

而所謂的CSA (Community Supported Agriculture），便是隨著居住環境面臨都市開發的壓力，還有最近令人憂心的食安問題，而於城鄉交界社區，以生產者提供有機健康蔬菜給固定合作消費者的農場經營模式。

採收的蔬菜不進入市場，而直接配送給合作的消費者，少了中間盤商的剝削，直接以較好的價格回饋給生產者，而我們也能以較實惠的價格享受到更健康的食物。
我和兩兄弟說明著這之間的產銷流程與互惠關係，簡單的數字推演，煦煦馬上能體會這之中所帶來的好處。
這次我們來到這裡的活動，便是農場希望消費者透過認識農場、農人以及他們的種作方式，建立起生產者和支持者之間的信任合作關係。

這些從原鄉到城市來工作的原住民朋友，雖然多半從事的是工地的粗重工作，但他們豐富的種植經驗與智慧，卻是令我感到驚奇的。 
玻璃箱內示範了厚土法的種植方式，層疊土壤、雜草、廚餘成了堆肥。

這裡也養著雞與鴨，利用太陽能板發電供應馬達運轉。

滿地鋪著稻殼，讓我們家那個喜歡玩沙的安安，頻頻試圖想玩這些稻殼。

田裡種著各種蔬菜，我們一個個地找著，看看自己認得的有那些。

許多蔬菜都有著似曾相識的感覺，總覺得它很像是自己認識、常吃的蔬菜，但又覺得有著些許的不同，兩兄弟也跟我猜著、討論著。

我想菜葉上滿是菜蟲的蛀洞，應該就是不噴灑農藥的最好證明。

除了蔬菜，兩人開始尋著田園裡其他好玩的東西。

農場的人細心地一一帶我們認識每種蔬菜，為我們解說它們的特性、種植方法。
這才知道，這裡有著許多我們常吃蔬菜的同類種、野生種，難怪會有好像認得但卻又覺得那裡不太一樣的蔬菜。

同時也有好多我們沒見過的野菜，很好奇，尤其是媽媽，當下第一個疑問便是: 「怎麼煮?」
「為什麼不整棵拔起來就好?」這是安安的疑問。
原來有些野菜是只吃它的嫩葉的，等新芽長出再來取用，這樣我們一直都有很新鮮的蔬菜可吃了。

灌溉蔬菜的堆肥桶....
我不明白一群孩子為什麼圍著這堆肥桶，這麼感興趣，不嫌髒跟臭嗎?

原來是堆肥桶裡長出的小蟲，孩子們倒覺得有趣地拿著樹枝撈小蟲玩...

到處巡巡看看!

意外地發現了小菜蟲，一群孩子開始了找菜蟲、除菜蟲的新遊戲。

中餐是農場為我們準備的原住民好料，單純直接的烹煮方式，不需要太多調味，道道都是原汁天然的好味道。

原住民的小米粽- 奇拿富。
葉子包著花生、肉跟小米，吃起來就像我們的粽子。

兩兄弟期待好久的桶仔雞，沒幾下便被搶食一空。

烤蕃薯...
我們飽餐了一頓...

我很喜歡他們網站上寫下的話:
讓1000 個生態農場，
盤據在城鄉交界，
像一串珍珠項鍊，
掛在都會的項上。

在場的CSA農場的提倡者提到，如果我們能在生活的城鄉之郊，以一個個生態農場的方式，作為都會的生態屏障，便能停止城市的過度開發，為我們生活週遭的土地留下生態綠意，讓我們更有機會貼近自然，享受到它帶來的好處。
同時，這些農場也能就近供應城市健康的食材，除了減少運輸所帶來的社會成本、環境污染，也能讓我們享受到健康安全又實惠的食物，我們其實是很直接的受惠者。
除了體驗田野生活，你也可以來學習友善環境的農務技術、來當當協助農場的志工、來成為農場固定合作的支持者，認識這裡的農民，給他們支持的力量，假日一起參與農事，為自己種下健康的好食材。