新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）是一個免費入園、ig拍照打卡景點，每年秋天九降風起，新竹柿子節可以看到壯觀的曬柿餅場景，很適合新竹親子遊、一日遊；一起到味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）學學柿餅小知識吧！
每年9月到隔年一月是新竹柿子產季，黃澄澄的柿子置滿於棚架上宛如享受著日光浴，這時是到味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）觀賞曬柿最好的時機。原先我們9月就想來，事前做了功課看到味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）粉絲團公告最好的觀賞時機是十月，因此等到10月才來。因應柿子產出時間，每年觀賞曬柿時間多少都有些不一樣，建議想要前往的旅人先到味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）官網或粉絲團看看公告喔！
味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）有免費的停車場，且免門票入園，我們到訪的時候才8點多已經有人潮了，大家都是為了壯觀的場景而來啊！從停車場沿著斜坡上去，就能看到曬柿的景致。

三合院前滿滿都是一籃籃的柿子，甚至還有工作的阿姨正在搬著柿籃，還會停下手邊的動作定格讓大家拍照，親切又可愛啊！

另一邊也有，陽光糝進柿籃，照耀著部份柿子，看著一顆顆發亮的黃色小球，感覺帶給人無比的希望，這些未來都要做成好吃的柿餅呢！

原先預期我們會看到大片的曬柿場，可是怎麼只有一點點？
前方還有路，循著樹蔭下的小徑往前去看看吧！

大樹下的乘涼區柿旅人們休憩的所在，兩座盪鞦韆引起孩子的玩興，Yo盪了好幾回，微風拂面在追求速的快感中顯得更加涼快！

繼續往下走，讓人期待的曬柿景觀出現了！

▍新竹柿餅曬柿美景

黃橙橙的柿子置滿於棚架上，透過旱坑里特有的「九降風」與日曬，經過大自然的魔法變化成金紅色的柿餅，數大便是美的場景形成一幅畫，令人賞心悅目！

不時還有工作人員停下手邊的動作讓大家拍照，按下快門的瞬間也記錄下他們辛苦的模樣，猶如看著辛苦照顧的孩子茁壯成人般，採收柿餅的同時也帶給他們滿滿的感動吧！

在陽光的照耀下，光影形成明暗對比，從不同角度取景都能拍出唯美的畫面，也因此我們好愛拍新竹柿餅節，攝影魂會大爆發呀！

從曬柿場後方的建築小路往上走，可以由上往下俯瞰全部柿子的風貌，真的好壯觀啊！

▍買柿餅、柿子冰棒

柿子經過日曬後，再加工成為柿餅，味衛佳柿餅教育農園依循古法製作的柿餅相當具有特色：質地細緻、香Q，美味又天然，有許多人都會特別到現場購買，也可以購過網購方式訂購。

販賣區有賣柿餅、柿乾與青草茶、洛神花茶等飲品

除了好吃的柿餅，來味衛佳柿餅觀光農場（味衛佳柿餅教育農園）也別錯過「柿子冰棒」！我們買了一支全家吃，不會太甜膩，在秋老虎的艷陽天下吃好清爽啊！

假日來，現場有十四隻腳樂團Live現場演唱，聽歌吃柿子冰棒，好愜意啊！

▍手作DIY柿染、捏柿餅

高處觀賞曬柿場的半露天場地也有柿染DIY及捏柿餅的活動，柿染DIY可現場報名，每份150元起；捏柿餅僅提供團客體驗，需事先報名，每人80元。

走一趟新竹欣賞壯闊的曬柿景觀，看見風城特有的文化，也帶給人滿滿的感動與無限的希望！在味衛佳柿餅觀光農場，我們與Yo一起看見了傳承百餘年的特有柿餅加工文化，親子共學也是一種精神的傳遞啊！

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