帶孩子認識黑色QQ的果凍！仙草知識大集合～關西仙草博物館生態農場

這次為了去關西紀錄農民採收仙草、曬仙草乾的情形，中午離開40年老店－幸春客家料理餐廳後天氣轉陰並下起一陣細雨，於是臨時改到「關西仙草博物館」，它也是關西著名「仙草巷」的關係企業，這裡除了可以聽到仙草的知識，也有生態導覽解說服務，更重要的是有販售仙草相關套餐、甜點、飲料、仙草冰，舉凡吃的、喝的、冰的、熱的⋯⋯這裡統統都有，也有送禮最大方的伴手禮啦！
與一般市售仙草最大的差別在「不以澱粉之類勾欠，而是添加寒天及蒟蒻來製做，不僅耗成本也費工」

2014.09.21更新資料：由於甘單當天從苗栗「一路北吃」，最後一站就是一群人繞來這裡用餐，當成這二天行程的結束。趁著凰鳳颱風還未侵襲至桃竹時，老闆特地帶我們去導覽，而甘單再補充些餐點讓各位多瞭解一下（更新於文末）。

臨時決定要來，幸好這時候的人還沒很多，不過裡面已經快座無虛席（室內座位約有70個左右，另有DIY區的座位）

門口除有一個小水池，裡頭養些錦魚在等著孩子們餵魚 

進門後看到室內以竹子來裝潢感到驚訝，有著藝術氣息與鄉村特質，其餘壁面都是仙草相關的展板，非常有特色

室內這區主要是販賣部和黑膠唱片展覽室，販售商品以仙草相關的餐飲為主，如招牌人氣商品「仙草膠質丁」、「仙草磚」、「仙草汁」、「仙草雞湯」及「仙草冰」，無論是冷的、熱的、吃的、喝的、甜的或鹹的統統都有，一應俱全，除了現場品嚐之外，也有精緻包裝的伴手禮盒，方便遊客購買及饋贈親友。由於假日散客較多，無多餘人力可擔任導覽，一般家庭可等到遊覽車或團體來的時候跟著導覽解說～免費！（如果能上下午各安排定時導覽讓散客參加，也是不錯的模式）

牆上有很多展板說明仙草的由來、製作方法等等的資訊

仙草餐飲價目表

空間還蠻寬敞的

現場也有陳列很多梱的仙草乾⋯⋯

用餐區還蠻舒適的，邊吃仙草邊看仙草栽種及收成過程的感覺還不錯，另有旅遊節目前來採訪的影片可看

展覽室內的收藏品還真不少耶！這些都是老闆年輕時的收藏，像我們這樣的年紀進去不見得全認識哦！

農場也有仙草凍DIY的教學，費用是每人150元，做好的成品可自行帶回成品約1.3斤（約780公克），不過跟導覽解說一樣，假日還是接受團體。（假日導覽解說後再接著安排家庭報名DIY，這樣好像也不錯哦！）

他是農場鍾老闆，甘單去的時候還沒那麼多人，後來有遊覽車來時由他負責導覽解說，趁他在解說時側拍的，修養及談吐都是溫文儒雅，一位非常NICE的老闆

雖然中午吃飽才來，不過還是忍不住點了一些特色仙草特色餐

仙草膠磚（＄40）：微甜，仙草味道濃郁，不過較一般仙草呈現凍狀，介於市售仙草及果凍之間的口感，所以用叉子就可以吃了

仙草膠質丁（＄65）：因為仙草有添加「蒟蒻」及「寒天」，非以澱粉來勾欠，熱量很低。這個比較偏向原味，所以有附「奶球」及「蜂蜜」供調味，與「仙草磚」不一樣，口感又比仙草磚再嫩一點，附的是湯匙。

尚未加入「奶球」及「蜂蜜」

加了奶球

仙草飯糰套餐（＄160）（附仙草雞湯、仙草凍）：最後又忍不住點了這個套餐，因為剛好坐在仙草飯糰的展板旁，看著看著⋯⋯就點下去了。點這套餐是因為二個星期前有在苗栗獅山的仙山仙草吃到他的套餐，所以想比較一下。

仙山仙草的仙草雞湯

仙山仙草的套餐

仙草博物館的仙草飯糰套餐，由於都是黑鴉鴉的，感覺好像沒什麼。但是～這個仙草飯糰套餐很有特色，甘單覺得～這裡獲勝！

仙草飯糰是以紫米及仙草汁為主去煮的，溫溫的口感及Q彈的嚼勁，經過咀嚼後仙草及紫米的香氣及甜度都會漸漸散開，真的別小看它黑鴉鴉的一片，真的是「黑心飯糰」

雞湯裡的雞肉煮的很入味，輕輕一夾便骨肉分離了

加了紅棗讓雞湯添加一點甜度及香氣，雞湯比較不油膩，甘醇順口

就是一直看到這面展板，上面寫著紫米洗淨後，浸泡仙草汁一整天，讓米完全吸飽仙草汁後濾乾，不加鹽不加糖及任何添加物，只加桂圓及枸杞，直接蒸出來的養生仙草紫米飯糰，難怪這麼好吃且入味。其實還有吃不下的仙草冰

在戶外的部份可以到生態步道走走，如果沒有導覽解說的話，很多植物都有標示名稱，不用太擔心 

步道兩側種了很多果樹，像是金桔、龍眼、咖啡、美人柑、樹葡萄、枇杷、仙桃等等

正好看到美人柑及仙桃正在結果

洛神花及柚子剛好是產季⋯⋯

今天的最佳男主角⋯⋯仙草，長的有點像薄荷耶！

仙草看起來沒有什麼，但是葉子搓一搓就會有像膠質之類產生，有看到牽絲了嗎？

花藝館、博物館則有點類似花市之類的場地

真的很像花市吧！這雖然有標示牌，如果有解說就會加深印象了

DIY的場地很大⋯⋯只是沒有團體時是空盪盪的

團體一來就立刻坐滿了

最近剛好是仙草採收的產季，每年11月第1週，關西地區都會舉辦仙草節相關活動，農會那裡原本甘單常去，在來過這裡比較後，甘單比較喜歡這裡的口感及產品包裝。這次，我們又另外買了仙草汁及仙草膠質丁回去，不過不能買太多，因為保存期限不長，幸好住家離關西不遠，時常可以來補貨，當然～你也可以選擇宅配啊！記得有空要帶孩子來走走！

門市突然又變熱絡了～

2014.09.21 趁著凰鳳颱風侵襲桃竹前，我們又來到仙草博物館來逛逛，和其他二個家庭一路從苗栗吃回來，下午因為颱風的緣故致遊客也少了，老闆正好可以帶我們導覽一下
導覽主要是以農場裡的各種果樹為主，不同的果樹所結的果實、數量、季節等等都如數家珍的介紹，讓我們這些都市孩子很容易記憶

比較特別的是看到楊桃所開出的花竟然是在樹幹上，總以為果樹的花都開在樹枝上才是⋯⋯，小小的花朵其實美的很咧！ 

上次來看到的秋葵⋯⋯怎麼才多久不見，竟變得比手掌還大支！ 

晚上孩子們點的餐以仙草麵和飯堡為主，仙草麵的配料很香，飯堡則是夾了客家小炒的豆干、魷魚及絞肉在裡頭，雖然有一點點微微的辣，不過孩子們因為好吃而索性給嗑光

不知道是不是這二天被我們搞的太累，特別是今天下午又是騎單車、下田賽跑、抓魚等等，他們的胃口很大，吃相更是「驚人」

霸丸的吃相很機車，明知道我在拍他，還故意挑眉毛⋯⋯

跟他哥哥霸丸截然不同的氣質！ 

最後以紅豆仙草冰來結尾⋯⋯仙草？在最下面⋯⋯！