與貓咪共享輕食光～宜蘭貓極簡咖啡館

期待許久的元旦連續假期終於來到了!
由於這次假期都給了宜蘭娘家，為了避免宜蘭只要到假日，
國道5號就會湧現恐怖的塞車潮(尤其是連假)，
所以Q比爸特地請了一天特休，提前出發回宜蘭。
Q比爸事先有問我回宜蘭有想要去哪裡玩嗎? 其實我對要去"哪裡玩"沒有什麼想法，
因為宜蘭每每到假日，只要是有名的觀光景點(甚至有些是我不知道的)，都會是人群
蜂擁的景象。因此這次行程只有去五結的"貓極簡"餐廳和冬山的"廣興農場" 是特別
指定要去，其他則是隨興走走。
連假的首站來到位於五結國中附近的"貓極簡"，想來這裡是因為Q比是個
不折不扣的愛貓小女孩。Q比的愛貓表現源自於我娘家收養的流浪公貓-小夫，
Q比從小回外婆家，就有小夫陪伴著她，讓她不感到無聊XD。

▲去年夏天回娘家過暑假，某天下午Q比和老貓小夫一起度過友好時光▲

大家都知道貓咪的性格是較自我，不愛熱情迎人，當牠有安撫或及覓食
的需求時，才會主動找人，不然大部份的時間都在呈現慵懶或是睡覺
的狀態。而剛好Q比就喜歡這一味（台語），貓咪不會像狗突然的狂吠和
過於熱情積極，對於Q比來說不會讓她無所適從、招架不住。
看起來乖順，實際上很有個性的的貓咪，與Q比根本就是同一類嘛！！
所以Q比非常喜歡主動找貓咪玩，有空就會去逗弄貓咪，
就算貓咪對她冷淡的回應，她也很樂在其中。

▲今年元旦假期回娘家，Q比右自己拿椅子和小夫一起窩在暖爐前取暖▲

很難得宜蘭有開間以「貓咪」為主題的餐廳，想到Q比被一群貓咪圍繞，
她小妮子一定開心的不得了。
「貓極簡」位在較無車馬喧的市郊，是間外觀由石板磚砌建而成的獨棟別墅。

附近是田間道路和農田交織而成，很有蘭陽平原最在地的農村田園風貌。

之前對貓咪餐廳的觀感，應該會走溫馨居家的感覺，但進到貓極簡，完全給我截然不同的感受。
從外在石板磚的應用延伸到室內，內部的裝潢如店名一樣走極簡風，無特別的裝飾花樣。

特地採四面全透明玻璃，以大面玻璃來區隔兩處貓咪休息區，及用餐座位區。

▲前後玻璃間是貓咪們的休息區，而中間和入口處旁則是用餐座位區▲
因無牆壁的阻隔，所以店內採光十分充足良好，坐在室內用餐時，就能觀賞到外面的景色。

屋內隨處可見貓咪時而趴著休息，時而走動等情景，可以感受到牠們非常地自在和悠閒。

當我們就定位時，突然有兩隻貓咪跳到我的媽媽包上，開始東聞西聞。
店家見狀趕緊對我們說，要小心包包，因為店內的貓咪們喜歡在包包上撒尿，
說完店家就揮手要貓咪們離開。

餐廳的menu一樣也是走極簡風，本子內只有黑白對比的兩色以及貓咪們的鉛筆畫插圖。
翻開第一頁，就帶領客人們來認識「貓極簡」的成立起源。
最初在公元2000年的元旦於台北正式開幕，因有著貓孩在店裡，
五年後開始照護流浪貓並成為中途之家。
而宜蘭分店是因為主人想要讓貓咪們過更好的生活而成立的，日後還望接續台北中途工作。
另外，內容也有提到和店內貓咪們要注意到的事項，像是勿用閃光燈拍照、
巨大的動作和聲響都會易讓牠們驚慌，以及帶有幼兒與兒童時務必要保護他們的安全，
教導小朋友正確與貓咪相處的方式等。

閱讀完前序後，接著是餐點的內容。這裡以提供輕食飲料為主，有各種口味的貝果、
司康類三明治、潛艇堡、麵包披薩等，以及點心類的軟芝士麵包、多種口味
的全麥吐司、起司蛋糕、鬆餅和手工餅乾等多樣化選擇。

在翻閱Menu時也如同在欣賞一本貓咪的畫冊。

在點餐的同時，Q比早已迫不及待的去找貓咪玩耍，
所以我和Q比爸兩人就輪流當Q比的守護者，陪她一起去看貓咪們。
屋內的空間十分寬敞，環境乾淨簡潔，很難想像這間是收容流浪貓的中途之家，
若不知情的人還會以為這是某間新開的獨棟Villa。
從屋內的裝潢細節可看出店家對貓咪的體貼及呵護，因為貓咪喜歡爬到高處
，可以看到為了因應貓咪的習性，而特別延著天花板而設的高低木板。

地上也有擺放隨時可食用的水和貓飼料，還有在後面的玻璃間門口前擺放貓咪的玩具屋。

店內可以自由進入玻璃間和貓咪們互動，但要記的別讓玻璃間的貓跑出來，
或是讓遊走在屋內的貓咪們跑進去玻璃間，好像是會有打鬥的情形發生。
Q比隔著玻璃和貓咪們先打聲招呼。

貓咪們也許是因為受到店家和客人的關愛，進而對外人十分的信任，所以會主動迎向我們。

店內有許多與貓咪有關的小物。

我和Q比進到後面的玻璃間，Q比一見到貓咪們馬上情不自禁的想要與牠們近距離接觸。
整個人就趴在貓咪的座墊上，試圖想要撫摸牠們(但一起來全身都沾滿了貓毛><)。
帶小孩來看貓咪要先有心裡準備，若是小孩對貓毛有過敏，建議盡量不要太靠近貓咪。

看到貓咪們的生活休息區域，覺得好舒適喔!

裡頭有高低木板和貓抓板，供牠們活動玩耍。

Q比好奇的觀察貓咪們的一舉一動。

窗台邊的兩隻貓咪，在午後的陽光下睡個慵懶午覺，這也是貓咪們喜愛做的事情之一。

玻璃間外還有獨立的戶外陽台，這跟我們住的房子差不多，甚至View比我們更好。

愛貓的Q比跟隨著貓咪的腳步，也來到外頭走走。

貓咪走到哪裡，Q比就亦步亦趨地跟到哪裡，真是貓咪的鐵粉。
我想她是要跟貓咪有更多的互動機會吧!

能在好山好水的自然環境居住，也是我們人類也相當嚮往的，
住在這裡有種高級奢華的享受，果然是專屬貓咪的五星級Villa無誤。

在離開玻璃間前，看見入口處有窄型的分隔書櫃，書櫃裡有些詩集、現代文學小說、
貓咪書籍，竟還有小朋友可閱讀的繪本。

繪本沒有很多，我選了一本很符合我現在的情形(有懷二寶)的繪本，
要請Q比爸念給Q比聽。

參觀完後面的玻璃間，我們走到前面的玻璃間，但今天這間沒有對外開放，
因此我們只能從外面觀看。

由於屋內是採玻璃間設計，你也可以從用餐區清楚的觀賞到貓咪，靜靜的從遠處看著牠們。

這裡著實地打破我們對動物"中途之家"的刻板認知，其實貓咪們就如我們的小孩一樣，
牠們也需要良好的生活環境，和持著愛心的態度對待牠們。
我們不應該有上一代傳統的舊陋觀念，還認為貓咪或是狗狗們不能共處一室，
將牠們視為低等階級。我們可以學著如何與貓狗和平相處、互相尊重，
對牠們釋出友好的善意，相信牠們能感受到我們給牠們的溫暖。
而這也是給下一代最好的示範，教導他們愛護動物以及尊重生命的觀念。

參觀結束，點好的餐點已在桌上等候我們多時。
飲料部分，Q比爸點的是拿鐵，而我點的是熱水果茶。
拿鐵喝了一口，還不錯。水果茶不會太酸及太甜，似乎有喝到金桔的味道，不難喝。

輕食部分Q比爸點了培根潛艇堡(圖1)，我點了乳酪香腸貝果三明治(圖2)。
食材還滿新鮮的，口味不錯，但份量稍嫌不夠。

Q比吃了一會兒，突然變得慵懶起來，挺著肚子斜躺在椅子上XDD。

再吃一口麵包，又活力充沛起來。

為了不被Q比打擾我吃貝果，Q比爸就趕快拿出剛發現的繪本，對Q比唸著故事內容。

在櫃台處買單時，看見桌上有擺放由宜蘭動植物防疫所製作的小卡，
粗黑字體寫著:【以認養代替購買，幸福的夢想國度將蓄勢待發】。

另外，也有宜蘭縣流浪動物中途之家的認養資訊，店家對於推廣收容流浪動物真是不遺餘力。

當我們要離開"貓極簡"時，Q比臉上掛著開心的笑容，因為她看見她最喜歡的貓咪了~

Q比媽帶Q比首次來貓咪餐廳的心得:
因為Q比喜歡貓咪的緣故，才讓我發現到原來宜蘭也有間貓咪餐廳(總店在台北)。
這間貓咪餐廳不只是單純是間咖啡館，也是收容流浪貓的中途之家。
相對於一般流浪貓的居住環境，[貓極簡]就像是專屬貓咪的五星級Villa。
這裡打破了我對流浪動物中途之家的刻板印象，讓我感受到店家將貓咪
們視為自己的小孩一樣，牠們也需要良好的生活環境，和持著愛心的
態度對待牠們。
如果你是愛貓人士或是和有跟Q比一樣喜歡貓咪的小朋友，
有機會一定要來這裡走走，因為可以近身和可愛的貓咪們互動，
也能盡情地為牠們拍攝寫真集。