全天然營養寶寶副食品「奇亞籽麻糬牛奶甜甜圈」,吃出不挑食、不過敏、不生病的健康體質

材料

鬆餅粉.................. 200g

糯米粉.................. 150g

雞蛋........................3顆

牛奶.....................350cc

砂糖........................ 50g

無鋁泡打粉......1/2小匙

植物油.................... 80g

*橄欖油、玄米油或葡萄籽油都可以。

亞麻籽粉... 10g(可不加)

奇亞籽...... 10g(可不加)

奶油....................... 少許

 

作法

1. 烤箱預熱至180℃。

2. 將鬆餅粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、亞麻籽粉和奇亞籽混合均勻。

3. 加入牛奶,攪拌均勻成粘稠的粉團,直至看不見乾粉的顆粒為止。

4. 將雞蛋打入,混合均勻。

5. 最後加入植物油,混合成光滑無顆粒的麵糊,裝入保鮮袋中並將袋角剪下一小角成為擠花袋。

6. 在甜甜圈模型塗上薄薄一層奶油,倒入麵糊約8分滿,送入預熱好的烤箱烘烤25分鐘、出爐靜置5分鐘即可脫模放涼。

 

 

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作   者:羅比媽(涂蝶) 
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