綠茶餅乾

材料

奶油 40g
糖 30g
低筋麵粉 85g
綠茶粉 5g
雞蛋 25g (約半顆)

做法

1/ 奶油置室溫至軟化。
2/ 奶油與糖混合，攪拌至白色乳化狀。
3/ 加入雞蛋拌勻。
4/ 低筋麵粉和綠茶粉混合，過篩，加進麵糊拌勻。
5/ 將所有材料揉成麵糰，用保鮮紙包起放進冰箱冷藏約半小時。
6/ 取出麵糰，用桿麵棍壓成約0.5公分厚。
7/ 利用不同尺寸的星形模具，押出由大至小的星形麵糰。
8/ 將餅乾排列烤盤上，烤箱預熱180度，烤焗12-15分鐘。
9/ 餅乾放涼後疊起，灑上糖粉即成聖誕樹。

巧克力雪人

材料

白色金莎巧克力 2粒
巧克力醬筆
彩色榖麥圈
棉花糖

做法

1/ 巧克力醬筆置於熱水中溶化。
2/ 用白色巧克力筆將棉花糖圍巾和兩粒巧克力黏起。
3/ 用原色巧克力筆畫上表情和黏上鼻子、帽子。

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