可愛、好吃、有營養！
集多個優點於一身的小鹿蛋捲，明天早餐就決定是它了！！！

◆ 材料

雞蛋 1顆
四季豆 數條
小番茄 2粒
海苔
起司片

◆ 做法

1/ 四季豆洗淨切頭切尾。
2/ 小番茄洗淨對半切開。
3/ 雞蛋打散成蛋液。
4/ 用模具押好需要的形狀。
5/ 平底鍋放牛油起鍋，先放入蔬菜，加鹽調味，煎至半熟將蔬菜堆放一旁，騰出空間煎蛋
    捲。
6/ 將蛋液倒進鍋中，略成圓形即可，不需要太執著。
7/ 蛋液略凝固即可放起司片，至起司溶化將蛋皮對摺兩次。
8/ 將海苔剪成小圓形作為小鹿眼睛，放上番茄作鼻子，將四季豆剪短排放成鹿角的形狀。

◆ 示範影片