厚厚的日式鬆餅本來已經夠帥氣，不需要太複雜的造型掩蓋它的光芒。

這次示範將奇異果變身成小熊，耳朵的部分自體繁殖，並用百力滋（餅乾棒）固定，鼻子是BB牛奶餅乾，黏上去即可，最後用朱古力畫表情。

這個鬆餅是我的日常食譜，一隻雞蛋一個人七分飽份量，材料好基本，份量正負些許影響不大，覺得自己調配鬆餅配方比吃市售鬆餅粉可靠的話可以試試看。

kitkit招牌胖鬆餅

材料
A
蛋白1個
B
蛋黃1個
低筋麵份 30g
椰子粉 5g
泡打粉 5g
鹽 1g
優格 35g
豆奶 35g

做法
1/ 將B所有材料混合。
2/ 打發蛋白。
3/ 將蛋白分兩次跟步驟1的麵糊混合。
4/ 平底鍋放少許牛油，將麵糊倒進去。
5/ 小火約煎5分鐘後翻轉再煎1分鐘。