不給糖就搗蛋，要改成不給糖就嚇死你啦！哈哈～
今年的萬聖節就是要來點不一樣的
所以眼珠果凍變成了媽咪我這次挑戰首選
做完還真的有成就感捏～而且算蠻驚悚的呢
連小妞都跟媽咪說這也太逼真了吧！有恐怖ㄟ.....

虹膜食材：【16顆】

蜂蜜..................3g
溫水..................20ml
吉利T粉.............2g

瞳孔食材：

熱巧克力牛奶.....20ml
吉利T粉.............2g

眼白食材：

熱牛奶...............250~300ml
吉利T粉.............10g

果凍食材：【4杯】

蔓越莓汁............400ml
吉利T粉.............10g

作法：
〈1〉蜂蜜加入50~60℃溫水中攪拌均勻後，再加入吉利T粉混合均勻，隨即填入圓形製冰盒中做成虹膜（1/3量）。

〈2〉巧克力牛奶加熱後加入吉利T粉混合均勻，倒入容器中待涼後利用模具壓出小圓，放置作法1上方。

〈3〉牛奶加熱後加入吉利T粉混合均勻，稍微放涼灌入製冰盒中。
※ 切記勿高溫灌入會將原本已經凝固的果凍融化！！！（可利用細擠花嘴或針筒完成灌入）

〈4〉放入冷藏兩小時後即可取出脫模。

〈5〉蔓越莓汁倒入鍋中，小火加熱至60℃ ~ 70℃後離火，加入吉利T粉拌勻後倒入杯中，略為冷卻放入作法4之眼珠，再移入冰箱冷藏約1小時至凝固即可。