小籠包碰到蜜糖吐司，體驗中、西式點心DIY～南僑桃園觀光體驗工廠

愛手作的我們，對於可以動手體驗的活動總是興致勃勃，這一次，帶著YO來挑戰「全台第一的小籠包」，還加碼做了蜜糖吐司，好玩極了！

南僑觀光工廠
離市區有段距離，本來以為我有自信可以從家裡騎摩托車過去順利抵達，卻在桃園火車站迷路@@，只好轉搭小黃，從桃園火車站開車過去約5分鐘，100元，很適合爸爸媽媽帶小孩搭火車來體驗。

一進到園區，立刻被黃澄澄的景像所吸引，仔細一看，是四面佛呢！母子雙手合十，虔誠一拜。

在四面佛的對面，就是今天體驗做小籠包和蜜糖吐司的地方「點水樓」。

推開大門，從栩栩如生的飛龍雕刻開始，時空彷彿轉換，引領我們來到另一個場景。

餐廳內，名家書畫、骨董藝品、木雕窗花和室內裝潢造景，滿溢中國風味。

用餐區還能隔著透明大玻璃，看專業主廚們認真投入，製作美味佳餚的神態，辛苦了！

事先已報名好要做小籠包和蜜糖吐司，提早15分鐘抵達，報到繳錢後，準備開始囉！
第一樣要做的是「全台第一」的小籠包！因為這裡的小籠包可是曾經榮獲「全台人氣小籠包評比大PK」第一名的榮耀喔！洗過手，換上衣服，專業小主廚看起來還真是有模有樣！

師傅將帶有肉餡的小籠包拿來，請YO數數一共有幾顆。總共10顆，捏好之後，必須依照「中間兩排3顆，左右各2顆」的排法擺放。

上課囉！捏小籠包要注意的是什麼呢？就是手指必須像夾子，將邊緣旋轉捏起19摺。不過由於小孩的力道還不夠，所以師傅說，能把麵皮口封住就很棒了！

很認真在捏包子的小孩，幾顆後慢慢上手了，還會故意搗蛋，留一顆肉餡在封口上是哪招啊？

本來以為這些都是沒有湯汁的小籠包，沒想到師傅說，仔細看肉餡裡有一顆顆白色的，其實是「雞湯塊」。當放進去蒸時，自然能將湯汁包覆在裡面，吃的時候也能同時喝到鮮甜的湯啦！

總算10顆都包完囉！看起來有沒有很專業？趕緊送進去蒸啦！

等待幾分鐘，小籠包就出籠了，可以直接在現場品嚐唷！還要先數一數、認認看是不是自己的作品XD

驗貨完成！開動！

看來還不錯唷！媽媽吃一顆，還真的是皮薄餡多滋味好，這個小廚師有學成！

課程結束後，還有頒發一張「證書」，好專業呀！以後在家自己也能包了，親子廚房即將開課CC

接下來，在同一個地點另一間教室內，來做「蜜糖吐司」！
這裡的空間好寬敞，容納40～50個人不是問題。

特別的是，採用「卡比索」皇家俄羅斯冰淇淋，餐廳以「俄羅斯」元素布置，充滿異國風情。

還有展示人形立牌，找得到YO在哪嗎XD

除了結凍的吐司，製作蜜糖吐司需要的材料如下：

一開始，由老師示範，吐司四邊各留一公分的寬度，挖空中間的部分，要保留底座。

不過由於結凍的吐司比較硬，YO切不來，老師伸出援手救援。

切好之後，把中間部分拿出來。

接著，將中間部分切成一小塊一小塊。

將吐司方塊均勻刷上奶油，再撒糖粒。

全部刷完後，吐司裡面一樣要刷奶油、撒糖粒。

放進烤箱烤，出爐後，將吐司磚全放進吐司，沿著邊緣擠上「卡司達醬」。

YO還特別擠「花」的樣式，可愛極了！然後，可以選兩種口味的冰淇淋放進吐司。

再加以裝飾就好了，棉花糖、捲心稣、OREO、巧克力醬…隨你放。顯然YO玩得很開心，一邊做還一邊吃，不知道是做得多還是吃得多XD

感覺位置怪怪的還要喬一下，有一定的美感堅持唷！

噹啷！完成啦！喜歡我的作品嗎？

好不好吃呢？看看作者示範就知道了～～～嘻嘻！

除了做小籠包、蜜糖吐司，裡面還有多項DIY體驗課程，包括水晶肥皂打印、特製蛋塔、PIZZA DIY、冰淇淋聖代DIY、春捲DIY、泰式青木瓜沙拉DIY等，也都很好玩，在這兒玩上一天也不無聊，不過記得都要先預約唷！

今天DIY體驗課程大成功啦！