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電鍋烤肉鬆餅乾,三種材料輕鬆搞定!

2015-06-02

肉鬆餅乾,如果使用外面賣的肉鬆,比較適合1.5歲以上的寶貝食用,您也可以選擇自己製作肉鬆,請參考:
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<肉鬆餅乾>材料:

1.低筋麵粉50g(請先過篩)
2.玄米油20c.c.(可用其他油品代替,例如:椰子油、沙拉油...)
3.肉鬆20g

把三種材料混合在一起,用手捏成團狀。

捏一小部分麵團,用手捏成團,壓扁(約0.2cm厚),要施點力氣壓緊,避免散開。
電鍋不加任何水,底部直接鋪上烘焙紙,放上待烤的餅乾。

蓋上鍋蓋,壓下煮飯開關。
跳起後,請等待約五分鐘開啟,將餅乾翻面,蓋上蓋子後,再一次壓下煮飯開關。

電鍋跳起後,就可以享用美味的肉鬆餅乾囉!
餅乾稍涼後,會顯得更加酥脆,如果吃不完,請密封保存,避免受潮。
如果用烤箱烤,建議用180度來烘烤,時間請自行掌控。

 

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