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利用剩飯做零食!外酥內軟海苔仙貝DIY

2015-03-30

家中剩飯怎麼辦?
倒不如製作成寶寶版的海苔仙貝,
讓寶貝享受吃米果的樂趣,
還可以當作手指食物,練習抓握力唷!
自己做的仙貝,用黑糖取代醬油,
不怕吃下過高的鈉含量。
寶寶版海苔仙貝適合年齡:
需要具備較高的咀嚼和吞嚥能力,
建議一歲左右長牙的寶貝食用哦

<寶寶版海苔仙貝>

材料:

1.剩飯約半碗
2.海苔適量
3.黑糖水適量(黑糖加上一些溫開水攪勻,甜度自行調配)

剩飯從冰箱中取出後,
放在室溫中退冰一下,
才不會硬梆梆。
將剩飯裝進乾淨的塑膠袋中,
袋口綁緊後,
盡量將米粒揉勻,
喜歡吃有點顆粒的寶貝,
可以不用搓揉太久,
保留些許顆粒狀態。

如果家中有擀麵棍,
可以用擀麵棍來操作,
免去用手搓揉的辛苦,
阿醜家裡沒有,
克難的拿寶寶的積木來輾壓。

搓揉好之後,
袋子的角角剪一個小洞,
烤盤鋪上烘焙紙,
將米飯擠出來在烘焙紙上。

手指沾一些開水,
幫忙米飯整形,
沾開水可以避免米飯黏手喔!

最後在表面沾上一些黑糖水,
取代醬油,幫助上色又增添風味,
再黏上海苔絲即可入烤箱。

阿醜用的是小烤箱,
沒有溫度的調節功能,
米餅會慢慢的膨脹,
大家可以自行觀察米餅的狀態,
烘烤到適合寶貝咀嚼的硬度即可喔!
(因為米飯已經是熟的,回溫即可,不必擔心會吃下生米喔!)

剩飯變身寶貝的零食,
寶寶版海苔仙貝完成囉!

平時不愛吃米飯的安安,
對這款米飯零食可是超喜愛的。

 

創意來源:

阿醜的吃喝玩樂

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